Thành phố cảng Hải Phòng được mệnh danh là “thành phố ăn chơi” không chỉ bởi những khu du lịch, danh lam thắng cảnh mỹ lệ mà còn bởi một thiên đường ẩm thực vô cùng phong phú. Nếu có dịp đến với đất cảng, đừng quên ghé Foodi.com.vn để note lại một vài đặc sản Hải Phòng mà bạn nhất định phải thử và mua về làm quà nhé.
1. Nem cua bể
Đến với đất cảng thì bạn không thể không thưởng thức nem cua bể là đặc sản Hải Phòng vô cùng nổi tiếng.
Cắn một miếng nem cua bể bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mòi và ngọt lành của biển. Phần nguyên liệu quan trọng nhất là thịt cua, thịt cua tươi sẽ cho ra thành phẩm miếng nem ngọt, chắc và vô cùng đậm đà.
Khác với những loại nem thông thường được cuốn dài, hình dáng của nem cua bể lại là hình vuông. Khi ăn được cắt làm tư, ăn kèm bún và nước mắm chua ngọt.
Địa chỉ: Nga Nem Cua Bể – 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
2. Bánh mỳ cay
Bánh mỳ cay là một món ăn vặt rất được người dân Hải Phòng ưa chuộng. Món này cũng rất thích hợp để làm đặc sản Hải Phòng mua về làm quà nữa đấy.
Nguyên liệu của một chiếc bánh mỳ cay vô cùng đơn giản chỉ bao gồm patê, ruốc ăn cùng tương ớt cay. Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu của món ăn là tất cả những nguyên liệu đều được tự chế biến bằng công thức gia truyền mà không nơi nào có thể bắt chước chuẩn vị được.
Địa chỉ: Bánh mỳ cay Bà Già – 57, Lê Lợi, Hải Phòng.
Bánh mỳ Khánh Nạp – 192 Hàng Kênh, Hải Phòng.
3. Bánh đúc tàu
Đây là một món quà chiều phổ biến ở Hải Phòng, nhất là vào những ngày oi nóng làm một bát bánh đúc tàu thì thật là hết sảy. Một bát bánh đúc tàu đầy đủ gồm có bánh đúc xắt hạt lựu ăn cùng tôm, thịt và nước mắm chua ngọt. Nếu có dịp đến Hải Phòng thì bạn nhất định phải thử nhé!
Địa chỉ: Quán bánh đúc ở ngã tư Cát Dài – Cát Cụt hay quán ở chợ An Dương Vương, Hải Phòng.
4. Bánh đa cua
Đến với thành phố hoa phượng đỏ thì nhất định bạn phải thử qua bánh đa cua. Đây là một món ăn đặc sản Hải Phòng có thể làm bạn gây nghiện và muốn chuyển tới đây sống luôn đấy!
Điểm đặc biệt nhất của món ăn này chính là phần bánh đa đỏ vừa mềm vừa dai chỉ có ở Hải Phòng. Bánh đa đỏ được trần qua trong nồi nước dùng và đổ vào tô cùng rau muống trụng tái, ăn kèm chả cá, chả lá lốt, gạch cua, bề bề, rắc chút hành phi và hành lá lên trên thì thật nhức nách.
Bạn có thể ăn bánh đa nước hoặc bánh đa trộn đều rất ngon nhé.
Địa chỉ: Số 9A/89 Trại Lẻ, Kênh Dương, Lê Chân, Hải Phòng.
5. Cháo khoái
Món ăn nghe tên rất lạ phải không? Tên gọi đặc biệt là thế nhưng đặc biệt hơn còn ở phần màu sắc của cháo. Cháo có màu xanh do được chế biến từ lá rau ngót hoặc lá dứa, ăn cùng đậu xanh xay nhuyễn và hành phi. Bạn hãy thử một lần nếu có cơ hội đến đây nhé.
Địa chỉ: Chợ Cột Đèn/ 56 Phạm Minh Đức, Hải Phòng.
6. Sủi dìn
Sủi dìn là món ăn đặc sản Hải Phòng có xuất xứ nguồn gốc từ cộng đồng người Trung Hoa sinh sống làm việc ở đây. Món ăn này khá giống với bánh trôi tàu nhưng có vị cay nồng hơn và viên bánh được nặn cũng nhỏ hơn.
Địa chỉ: Sủi dìn cô Út – Cầu Đất, Hải Phòng.
7. Nước mắm Cát Hải
Đến Hải Phòng thì bạn nhất định phải tìm mua nước mắm Cát Hải làm đặc sản Hải Phòng mang về nhé. Nước mắm Cát Hải là nước mắm được chế biến tập trung ở huyện đảo Cát Hải thuộc tỉnh Hải Phòng, do điều kiện thuận lợi của nắng và gió đã cho ra đời những giọt nước mắm nguyên chất, đậm đà và đặc biệt luôn nói không với chất bảo quản.
Địa chỉ: Đại lý nước mắm Cát Hải – 64C, Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
8. Chè giun
Chè giun ăn kèm với bánh mỳ cay Hải Phòng là một combo hoàn hảo đấy nhé. Chè giun chính là chè Thái hay chè bánh lọt mà người miền Nam hay gọi. Chỉ đơn giản là những sợi bánh lọt xanh màu lá dừa ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy và đá xay thôi cũng thỏa mãn cơn khát mùa hè rồi.
Địa chỉ: Dọc phố Hàng Kênh hay Đinh Tiên Hoàng có rất nhiều.
9. Trà hoa cúc
Nếu bạn muốn tìm một địa điểm để ngồi uống trà và ngắm nhìn đường phố, cảm nhận nhịp sống của thành phố này thì đừng quên ghé con phố Đinh Tiên Hoàng và thưởng thức trà hoa cúc trứ danh nơi đây nhé.
Thưởng thức trà hoa cúc thì chớ có vội vàng mà phải kiên nhẫn đợi trà ngấm thì mới cảm nhận hết được cái tinh túy. Nhấp một ngụm trà bạn sẽ cảm nhận được vị ngai ngái của hoa cúc, chút chan chát của trà mạn nhưng lại xen vị ngọt của cam thảo và chút chua của quất.
Địa chỉ: Dọc phố Đinh Tiên Hoàng, Hải Phòng.
10. Chả chìa Hạ Lũng
Nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản Hải Phòng mua về làm quà thì chả chìa Hạ Lũng là một lựa chọn hoàn hảo đấy. Nguyên liệu của món chả chìa bao gồm thịt lợn nạc xay với mực tươi, mía dóc vỏ và nấm. Món ăn này cũng rất thích hợp để làm mồi nhậu đấy.
Địa chỉ: Chả chìa Hạ Lũng bác Hoạt – 130 Chợ Lũng, Đằng Hải, Hải Phòng.
11. Bánh bèo
Bánh bèo là một món ăn đặc sản Hải Phòng vô cùng nổi tiếng. Khác với bánh bèo chén của miền Trung, bánh bèo Hải Phòng được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn xào cùng mộc nhĩ và hành phi, bọc trong lớp bột và được gói bằng lá chuối. Khi ăn có thể ăn kèm chả và nước chấm rất hấp dẫn.
Địa chỉ: 294 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Bánh bèo cô Diệp – 189 Phan Bội Châu, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng.
12. Mật ong Cát Bà
Đặc sản Hải Phòng mua về làm quà còn phải kể đến mật ong Cát Bà. Mật ong Cát Bà là mật ong được lấy từ hoa rừng trên đảo Cát Bà nên có màu vàng sậm, sánh mịn và cho giá trị dinh dưỡng cao, sẽ rất lịch sử nếu bạn muốn tìm mua một món quà biếu khi đi du lịch Hải Phòng về đấy.
Địa chỉ: Trên đảo Cát Bà, Hải Phòng.
13. Cơm cháy hải sản
Khác với cơm cháy ở Ninh Bình, nước sốt của cơm cháy ở Hải Phòng được chế biến từ các loại hải sản như tôm, cua, mực, sò, tu hài… nên có vị thơm ngọt rất đặc trưng của biển cả. Đây cũng là một gợi ý nếu bạn đang tìm một món đặc sản Hải Phòng mua về làm quà đấy nhé.
Địa chỉ: Dọc phố Tam Bạc, Hải Phòng.
14. Sá sùng
Sá sùng xưa kia là một món ăn quý hiếm chỉ dùng để tiến vua bởi có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Ngày nay, sá sùng được dùng như một loại địa sâm bổi bổ cơ thể, có thể chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh hoặc dùng để ngâm rượu thuốc.
Đến Hải Phòng thì đừng quên mua sá sùng về làm quà biếu nha.
Địa chỉ: Chợ hải sản Hải Phòng – 4H Trần Hưng Đạo, Hồng Bàng, Hải Phòng.
15. Nem chua An Thọ
Nếu như ở Thanh Hóa có nem chua Thanh Hóa nức tiếng thì Hải Phòng cũng chẳng hề kém cạnh với đặc sản nem chua An Thọ. Hương vị chua chua, cay cay đặc trưng ăn kèm lá sung chấm nước mắm chua ngọt cùng một chút vị men đăng đắng của bia hơi thì còn gì bằng.
Địa chỉ: Nem chua An Thọ 1 – 130 Ngõ 128 Tôn Đức Thắng, An Dương, Lê Chân, Hải Phòng.
16. Rượu nếp cái hoa vàng
Hải Phòng còn nức tiếng với đặc sản rượu nếp cái hoa vàng thơm ngon, uống một ly là nhớ cả đời. Bạn có thể mua một vài chai rượu nếp cái hoa vàng làm đặc sản Hải Phòng mang về, nhất định món quà dân dã này sẽ khiến người uống “say lòng” đấy.
Địa chỉ: Cơ sở sản xuất rượu cổ truyền Hoàng Quân – Kênh Hữu, An Hòa, Vĩnh Bảo, Hải Phòng.
17. Cá thu một nắng
Đến với thành phố cảng thì bạn nhất định phải mua cá thu một nắng về làm quà đấy nhé. Cá thu được phơi chỉ qua một nắng duy nhất trên đảo Cát Bà nên vẫn sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên và đặc biệt là không có chất phụ gia hay bảo quản đâu nhé.
Địa chỉ: Chợ hải sản Hải Phòng – 4H Trần Hưng Đạo, Hồng Bàng, Hải Phòng.
18. Mực khô Cát Bà
Cùng với cá thu một nắng thì mực khô Cát Bà cũng là lựa chọn lý tượng để làm đặc sản Hải Phòng mua về làm quà. Mực sống được câu trên đảo Cát Bà, xẻ thịt và phơi khô, đặc biệt được người dân chế biến rất cẩn thận nên cho ra những con mực mình dày, thẳng và vô cùng đẹp mắt.
Địa chỉ: Chợ hải sản Hải Phòng – 4H Trần Hưng Đạo, Hồng Bàng, Hải Phòng.
19. Hải sản
Nếu đến Hải Phòng mà bạn chưa thưởng thức hải sản thì thật là uổng đấy nhé. Ngoài nguyên liệu tươi ngon được đánh bắt và chế biến trong ngày thì cách chế biến và nêm nếm của người dân nơi đây cũng để lại rất nhiều ấn tượng vào vị giác của chúng ta đấy.
Địa chỉ: Ốc Thủy Dương – Số 30/263 Lạch Tray, Hải Phòng.
20. Giá bể xào
Giá bể là một món ăn đặc sản Hải Phòng mà chỉ những người sành ăn mới biết. Giá bể nhìn sơ qua thì có hình dạng như một con trai nhỏ nhưng điểm ấn tượng là phần chân giống hệt một cọng giá đỗ.
Tách lớp vỏ để thưởng thức phần thịt bên trong, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà rất đặc trưng của biển. Vô cùng đáng để thử đó nha.
Địa chỉ: Chợ Lương Văn Can – Hải Phòng.
Phương Anh.
