Chắc hẳn các tín đồ yêu cua đều nghe qua cái tên nhà hàng Phong Cua lừng danh khắp Sài Gòn này nhỉ? Đây được xem là một trong những nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ các món ngon về cua bậc nhất hiện nay.
Nhà hàng Phong Cua Bình Thạnh có tổng cộng 2 chi nhánh. Chi nhánh Phong Cua 1 và chi nhánh Phong Cua 2 Bình Quới. Mỗi quán đều có không gian thoáng đãng, rộng rãi phù hợp những buổi tiệc tùng, họp hợp bên hội bạn bè, gia đình,…
Vậy nhà hàng này có đáng thưởng thức không? Nên ăn Phong Cua 1 hay Phong Cua 2 hãy cùng Foodi.com.vn tìm hiểu thông qua bài viết này nhé!
XEM THÊM: Bò Nướng Phố: Review chi tiết menu và các món ngon nên thử nhất
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Kinh nghiệm ăn Phong Cua bạn đã biết chưa?
Là một trong những nhà hàng có lượng tiêu thụ cua nhất nhì Sài Gòn không ai là không biết. Đến với nhà hàng Phong Cua các bạn sẽ tự đi chợ và chọn lựa những chú cua mập mạp, xinh xắn mà mình thích.
Cua ngon ở đây có 2 loại: một là cua thịt hai là cua gạch. Dĩ nhiên, cua gạch sẽ có giá chênh lệch hơn so với cua thịt khoảng 20%. Bên cạnh đó, còn có cua trung và cua lớn tùy theo túi tiền và lượng ăn của bạn để lựa chọn loại cua phù hợp.
Cua sẽ được nhân viên cân tại chỗ và sau đó bạn có thể yêu cầu đầu bếp chế biến theo kiểu mình thích. Có những kiểu như: sốt me, sốt trứng muối, cua cháy tỏi, hấp,…theo giá niêm yết có sẵn trong menu.
Do quán khá đông khách nên việc tự đi chợ chọn cua theo ý mình có thể sẽ không diễn ra vào một số ngày như chủ nhật hoặc buổi tối. Do đó, bạn có thể di chuyển thời gian sang ban ngày để được tự do hơn.
2. Thực đơn nhà hàng Phong Cua 1 và 2 có gì hấp dẫn?
Ngoài những món cua ngon số dzách thì nhà hàng món cua này còn phục vụ các loại hải sản như ốc, tôm hùm, mực,…hay các món ăn no như lẩu, mì, cơm,…Nói chung chung là vậy thôi giờ hãy cùng Foodi.com.vn review chi tiết từng món trong thực đơn nhà hàng Phong Cua này nhé!
2.1. Cua rang trứng muối Phong Cua
Đối với những ai yêu thích hải sản thì tuyệt đối không nên bỏ qua món cua rang trứng muối hấp dẫn tại nhà hàng này nhé! Ở đây sẽ có 2 loại cua rang muối, một là cua rang muối nước Phong Cua hai là cua rang muối khô.
Loại nào cũng ngon và chất lượng đi đôi với giá cả. Thịt cua tươi, vỏ mỏng và chắc thịt. Sự hòa quyện giữa lớp lớp thịt cua tươi ngon quyện cùng vị mặn của muối và vị cay cay của ớt tạo nên dư vị quyến rũ khó nào chối từ.
Đặc biệt, lớp sốt trứng muối thơm ngon, béo ngậy lại có chút bùi bùi đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Tuy nhiên, bạn nên gọi thêm những cách chế biến cua khác nhau để dung hòa hương vị. Vì lớp trứng muối béo ngậy hay lớp bơ thơm phức sẽ dễ bị ngán lắm nhé!
XEM THÊM: A Mà Kitchen: Review chi tiết nhà hàng Trấn Thành nổi tiếng giới showbiz
2.2. Cua rang me Phong Cua
Nhắc đến nhà hàng món cua này người ta sẽ nghĩ ngay đến món ngon gây thương nhớ và dĩ nhiên không đâu xa lạ đó chính là món cua rang me.
Phải nói đây là một trong những món ăn tạo nên hương vị khó quên trong lòng người dùng. Vẫn là những chú cua tươi rói, chất lượng được ướp tẩm gia vị vừa đủ áo lên lớp vỏ một lớp sốt rang me chua ngọt mới hấp dẫn làm sao. Bạn có thể gọi thêm bánh mì để chấm cùng với nước sốt rang me cũng ngon lắm đấy.
Nhìn những mái cua đầy ắp thịt lại còn săn chắc, từng chiếc càng to trông hấp dẫn vô cùng. Những chú cua đỏ gạch quyến rũ lại còn tươi ngon. Một người thưởng thức một lần khoảng 1-2 con mà chẳng bị ngấy.
2.3. Cua sốt tiêu đen
Một món cua ngon, hấp dẫn mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua khi ghé nhà hàng này đó chính là cua sốt tiêu đen. Ngoài 2 món best seller kể trên thì cua sốt tiêu đen Phong Cua cũng được ưa chuộng không kém.
Cua sốt tiêu đen thơm lừng, chắc thịt với hương vị cay cay, đậm đà mới hấp dẫn làm sao. Thịt cua ngọt quyện cùng tóp mỡ beo béo cùng tỏi băm thơm mùi đặc trưng chắc chắn sẽ làm bạn xuýt xoa khen ngợi.
2.4. Cà ri cua Phong Cua
Nhắc đến các món ngon được chế biến từ cua mà lại bỏ qua món cà ri cua quả là một thiếu sót lớn. Bạn nào thích ăn bánh mì chấm nước sốt hay bánh mì chấm cà ri thì đây chắc chắn là sự lựa chọn không thể nào tuyệt hơn.
Món cà ri cua đầy dinh dưỡng với phần nước cà ri đậm đặc màu vàng ươm trông bắt mắt vô cùng. Tách lớp vỏ cua lấy phần thịt rồi chấm tí nước cà ri ngon mê li luôn nhé. Bạn nào muốn ăn no thì nên gọi thêm bánh mì để chấm cùng nè.
XEM THÊM: Top 20 Nhà hàng buffet hải sản Hà Nội – TPHCM Sài Gòn ngon đông khách
2.5. Món cua sốt Malay vị cay cay
Cua sốt Malay giàu dinh dưỡng với hương vị đặc trưng mà bạn không nên bỏ qua. Một trong những món ăn được mệnh danh là đệ nhất món ngon.
Cua sốt Malay Phong Cua là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần cua chắc thịt, căng mọng nước với phần nước sốt đậm vị thấm đẫm trong từng sớ thịt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Đặc biệt, ăn kèm với bánh mì nóng giòn mới ngon làm sao. Hương vị cay cay từ ớt nhiều hay ít có thể yêu cầu đầu bếp chế biến nhé!
2.6. Các món ăn từ hải sản
Ngoài những món ngon được chế biến từ cua thì nhà hàng tiêu thụ cua bậc nhất Sài Gòn này còn phục vụ những món hải sản tươi ngon tha hồ cho bạn thưởng thức.
Một số món hải sản phải kể đến như: tôm sữa/ tôm đất hấp bia, mực sữa hấp gừng, tôm rang me/ muối khô, tôm đất nướng ớt cay nồng, tôm đất rang hột vịt độc đáo, hàu hành béo ngậy,…
2.7. Các món ốc tươi ngon
Bạn nào nghiện ốc không lối thoát như mình chắc chắn sẽ mê mệt không dứt với những món ốc ngon tại nhà hàng món cua này. Với cách chế biến vô cùng hấp dẫn, thực đơn các món ốc cũng đa dạng không kém lại có mức giá phù hợp nên bạn không nên bỏ qua nhé.
Ốc ở đây có khá nhiều loại như: ốc hương rang me, sò điệp nưỡng mỡ hành, sò huyết Tứ Xuyên, sò dương, sò mai, chem chép xào rau muống, cà na rang muối ớt,…tha hồ cho bạn lựa chọn mà chẳng sợ chỉ có món cua ăn sẽ ngán đâu nhé.
2.8. Các món ngon khác
Tại menu Phong Cua có vô vàn các món ăn ngon khác nhau nếu chỉ gọi cua thôi chắc chiếc bụng sẽ gào thét không ngưng nhỉ?
Do đó, một gợi ý thêm cho bạn mà mình hay áp dụng khi đến đây đó chính là các món rau kho quẹt, chả giò hay miến xào,…
Món miến xào hải sản khá ngon, miến dai đều và trong. Hải sản tươi, ngọt thịt. Các loại rau củ chấm cùng kho quẹt ngon đúng điệu.
Gọi thêm phần đậu hủ chiên giòn nóng hổi chấm cùng mắm tôm đậm đặc mà no căng cả bụng.
3. Review bảng giá cua, thái độ nhân viên
3.1. Đánh giá thái độ nhân viên
Trước khi mình đến thưởng thức thì có xem các bài đánh giá về nhà hàng Phong Cua Thanh Đa nhiều rồi nhưng hầu như mọi người đều chê bai chất lượng cũng như thái độ phục vụ của nhân viên.
Tuy nhiên, cá nhân mình trải nghiệm vẫn thấy rất bình thường. Quán rộng rãi, đông khách nên nhân viên chạy đôn đáo. Ấy vậy mà nhờ các bạn đem thêm cái dĩa hay cái muỗng do lâu lâu làm rơi thì mình thấy các bạn nhiệt tình, nhanh nhẹn lắm. Mặc dù hơi lâu vì lúc mình vào quán rất đông.
Lúc mình đến chọn cua còn có nhân viên gợi ý món ngon giúp mình nữa nè. Nhờ vậy mà mình mới biết đến món cua rang trứng muối ngon số dzách và món cua rang me chua ngọt với hương vị đậm đà phải nói là xuất sắc luôn đấy.
Nhưng đó là cảm nhận của mình lần đầu đến thưởng thức. Còn bạn mình hôm đó đến Phong Cua dịp cuối tuần quán cũng đông. Và chị có review cho mình nhân viên tùy vào mỗi bạn. Có bạn phục vụ nhiệt tình bên cạnh đó cũng có vài bạn tụm 5 tụm 7 tám chuyện mà chẳng mảy may đến khách hàng. Do đó, chị mình đánh giá không cao lắm về sự chuyên nghiệp của các bạn phục vụ ở đây.
Nếu là như vậy thì mình nghĩ nhà hàng nên khắc phục tình trạng này để chất lượng đi đôi với thái độ.
3.2. Review bảng giá cua của nhà hàng Phong Cua Thanh Đa
Giá cua tại đây tương đối phải chăng so với giá của một nhà hàng. Như mình đã nhắc đến ở trên, cua tại nhà hàng này có 2 loại: cua thịt và cua gạch.
Cua gạch 2 càng giá 299.000đ/1kg còn cua thịt trung là 239.000đ/ 1kg, cua thịt loại lớn là 269.000đ/1 kg. Nhìn chung giá tương đối hợp lý so với chất lượng.
4. Đánh giá không gian nhà hàng cả hai chi nhánh
Về không gian nhà hàng không có gì để bàn cãi. Cả hai chi nhánh đều có không gian vô cùng thoáng đãng rất thích hợp để đi cùng gia đình, nhóm bạn bè đông người,… Nhìn sơ qua Phong Cua 1 rộng rãi hơn nhà hàng Phong Cua 2 mặc dù phải đi xa hơn một chút.
Phong Cua 2 view gần bờ sông nên vô cùng thoáng mát, gió lồng lộng thích cực. Ngồi ăn cua nóng nóng hay lẩu cua ấm bụng bên view bờ sông ta nói chill còn gì bằng.
Đặc biệt, ban đêm ngồi đối diện bờ sông ngắm nhìn ánh đèn chói rọi phía xa xa mới lãng mạn làm sao ấy. Các cặp đôi có thể tham khảo đặt bàn tại view này nha.
5. Nên ăn Phong Cua 1 hay Phong Cua 2
Cá nhân mình trải nghiệm thì thấy địa điểm nào cũng có những ưu nhược điểm riêng. Tùy vào khẩu vị mỗi người để có cái nhìn chính xác hơn.
Còn theo khẩu vị của mình thì thấy Phong Cua 2 món miến xào ngon hơn. Vì có gỡ cua ra từng miếng nguyên vẹn dễ dùng hơn. Còn bên chi nhánh kia mặc dù cũng gỡ nhưng lúc mình ăn cảm thấy hơi bị nát nhẹ.
Nhưng đợt đó mình ghé Phong Cua 1 thì thấy cách chế biến, nêm nếm vừa miệng hơn. Đặc biệt, là món cua rang trắng muối cực hợp khẩu vị của mình. Nước sốt rang khô keo thấm đẫm vào thịt cua chứ không lỏng lẽo nhiều nước như bên chi nhánh 2. Nhưng bạn nào thích dùng với bánh mì thì chắc đây không phải là vấn đề.
6. Địa chỉ chi nhánh
– PHONG CUA 1: 1019A Bình Quới – P. 28 – Q. Bình Thạnh – TP.HCM
Điện thoại: (028).355.65683, 355.61363
– PHONG CUA 2: 1067 Bình Quới – P. – Q. Bình Thạnh – TP.HCM
Điện thoại : 028 35565676 – 028 35565686 – 0907.848061.
Nhà hàng Phong Cua là một trong những sự lựa chọn hàng đầu mà Foodi.com.vn gợi ý đến bạn nếu muốn thưởng thức các món ngon được chế biến từ cua nhé!
XEM THÊM:
Nhà hàng Dim Tu Tac – Nơi thưởng thức “tinh hoa” ẩm thực Quảng Đông
Hana BBQ: Review chuỗi nhà hàng nướng buffet đặc biệt hấp dẫn tại Sài Gòn
Top 10 Nhà hàng buffet trưa ngon nổi tiếng đẳng cấp ở TPHCM Sài Gòn
ÚT THƯƠNG
