Bún chìa Buôn Ma Thuột là món đặc sản nổi tiếng của vùng đất này mà không hề trùng lặp với bất cứ nơi nào khác. Hương vị thơm ngon của nó cũng đã góp một phần vào nét hấp dẫn thu hút du khách của mảnh đất Buôn Mê. Có lẽ đây cũng là lý do khiến nó trở thành món ăn mà người địa phương khuyên bạn nhất định phải trải nghiệm. Và để giúp quý vị tìm ra những quán bún chìa ngon nhất thành phố, Foodi.com.vn đã tổng hợp lại 8 địa chỉ ngay sau đây.
Tham khảo thêm:
Top 6 Quán bánh ướt chồng dĩa BMT Buôn Ma Thuột Đắk Lắk
Top 10 Quán bún đỏ Buôn Ma Thuột Đắk Lắk ngon giá rẻ bình dân
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Bún Chìa Cô Chua Buôn Ma Thuột
Quán bún này đã có thời gian kinh doanh khá dài. Do đó uy tín của quán là khỏi phải bàn cãi. Người địa phương vốn đã rất hay ghé qua đây ăn bún. Tiếng lành đồn xa đã giúp quán bún này nổi rần rần qua nhiều bài review. Mà chính vì thế nên khách du lịch thì càng không thể bỏ qua địa chỉ này khi tới với Buôn Mê.
Một tô bún đầy đủ có giá 60.000 đồng. Mức giá này đối với nhiều người có phần sẽ hơi mắc. Nhưng đây là món đặc sản rất đặc trưng của Đắk Lắk. Mà một suất ăn lại cực kỳ đầy đặn nên bạn cứ yên tâm là không hề thiệt thòi chút nào đâu nhé.
Nước dùng bún gần giống bún bò Huế do có xả phi cùng mắm ruốc nấu trong nước hầm xương. Tuy nhiên khi nếm bạn sẽ thấy vị thanh hơn một chút, vẫn có vị rất riêng. Bát có nhiều bún, đặc biệt không thể thiếu một cây giò chìa cực to, siêu nhiều thịt. Ăn một bát thôi là đã đủ no căng bụng rồi.
Quán phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn. Không gian quán lại sạch sẽ nên càng khiến thực khách ưng ý khi tới dùng bữa.
Địa chỉ: 222 Nguyễn Tất Thành – Tân An – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: 091 541 2025
Giờ mở cửa: 07:00 – 00:00
2. Bún Chìa Bà Mô Buôn Ma Thuột
Du khách lần đầu tới Buôn Ma Thuột mà ghé vào quán bún chìa này thì chắc hẳn sẽ cực kỳ ấn tượng bởi sự “đồ sộ” của cây giò chìa trong bát. Chưa cần bàn tới vị bún thế nào, riêng cục giò siêu nhiều thịt đã phần nào khẳng định chất lượng của bát bún rồi. Mà đâu chỉ nhiều thịt, thịt còn rất ngon nữa chứ. Chìa đã được hầm khá lâu nên thịt mềm tan, ăn rất ngọt.
Vị nước dùng đậm đà. Vẫn có vị thanh của nước hầm xương. Nhưng chế vào đó là vị mắm ruốc khá đặc trưng, xả hành phi thơm lựng. Sợi bún dai mềm, thấm nước dùng ăn cùng thịt giò là ngon xuất sắc. Một bát bún có giá 60.000 đồng. Đây là mức giá mặt bằng chung nên hoàn toàn không phải quá đắt.
Nhân viên quán còn phục vụ rất lanh lẹ nữa. Sau khi gọi món khoảng hai phút thôi là bún đã được bưng ra rồi. Bát bún ngon, còn nóng hổi mà nhân viên lại cực kỳ lễ phép thế kia thì khách hàng nào mà chẳng ưng cái bụng phải không nào?
Địa chỉ: 200 Lý Thường Kiệt – Thắng Lợi – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: 098 235 6447
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
3. Quán Cô Cúc có món bún chìa Buôn Ma Thuột
Tìm các quán bún chìa Buôn Mê không quá khó. Nhưng để tìm ra những quán ngon như địa chỉ này thì chưa chắc khách du lịch đã làm được đâu. Vậy nên hãy lưu lại ngay địa chỉ mà Foodi.com.vn đang giới thiệu này đây. Đây là quán ăn khuya, mở cửa cả ngày nên nếu bạn tới thành phố khi đã muộn cũng không phải lo không tìm được quán ăn nhé.
Quán có vô số món như miến măng gà, mì vằn thắn, mì xào,… Thế nhưng bún chìa ở đây thì vẫn được yêu thích nhất. Bún được nấu đúng công thức gia truyền, lại thêm việc cô chủ kinh doanh bằng cả cái tâm nên chất lượng cứ phải gọi là 10/10 điển.
Nước dùng bún khá trong, thanh, không bị quá béo như ở nhiều quán khác. Vị nước dùng đậm đà, thơm mùi mắm ruốc. Sợi bún không bị bở, ăn dai mà vẫn có độ mềm. Cục giò chìa rất to, nhiều thịt nên ăn hết đảm bảo sẽ đủ no.
Nhân viên quán phục vụ rất nhanh. Bún lên nhanh, nóng hổi ngay sau khi khách gọi món. Sự chu đáo, lễ phép của các bạn nhân viên càng làm tăng thêm hảo cảm mà thực khách dành cho quán ăn này.
Địa chỉ: 230 Nguyễn Tất Thành – Tân Lập – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: 090 653 4505
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
4. Quán Nhân Mập có bán bún chìa Buôn Ma Thuột
Quán bún chìa BMT này tạo được ấn tượng bước đầu khá tốt bởi mặt tiền rộng rãi, rất thoáng. Không gian quán vô cùng sạch sẽ mà nhân viên thì tiếp đón khách hàng vô cùng nhiệt tình. Đây cũng là quán bún chìa nổi tiếng bậc nhất tại thành phố Buôn Ma Thuột đó.
Một bát bún chìa có giá 70.000 đồng. Nhiều khách hàng vui tính đã ví von cục giò chìa to như đùi đà điểu. Không chỉ to mà giò còn có rất nhiều thịt, thịt chắc và thơm ngon nên ăn cực kỳ đã.
Phần nước dùng cũng phát huy xuất sắc ưu điểm của mình. Khi ăn bạn sẽ thấy cực kỳ vừa miệng. Vị thanh vị đậm đều có đủ, hài hoà và thấm đẫm vào từng sợi bún. Một suất ăn ở đây no căng bụng nên chọn quán ăn này làm nơi ăn trưa hay ăn tối đều rất phù hợp.
Địa chỉ: 22 Ngô Đức Kế – Thắng Lợi – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: 091 409 3930
Giờ mở cửa: 06:00 – 16:00
Tham khảo thêm:
Top 10 Nhà hàng quán ăn tối Buôn Ma Thuột Đắk Lắk ngon giá bình dân
Top 10 Quán ăn trưa Buôn Ma Thuột Đắk Lắk ngon nổi tiếng nhất
5. Quán Hương Mô
Khi tới quán bún bò chìa Buôn Mê Thuột này, bạn có lẽ sẽ ấn tượng ngay với dòng chữ cực kỳ nổi bật trên biển hiệu: “nổi tiếng trên 70 năm tại thành phố Buôn Ma Thuột”. Không rõ quán đã tồn tại đúng từng ấy năm hay chưa, nhưng chất lượng bún ở đây thì đúng là xuất sắc.
Quán bún mang đậm hương vị địa phương truyền thống. Nước dùng siêu ngon, đậm mùi xả phi và mắm ruốc. Tuy so với nhiều quán ăn khác thì nước ở đây khá dầu nhưng nếu bạn không thích ăn nước béo thì cũng có thể nhắc trước để quán điều chỉnh.
Suất ăn rất to, bún nhiều, cục giò chìa cũng siêu bự. Đi kèm là một bát rau sống. Bún đã rất ngon rồi mà quán còn tinh tế khi sắt thật mỏng rau sống, khi vừa nhúng vào nước bún đã thấm đẫm hương vị ăn ngon vô cùng.
Địa chỉ: 92 Lê Thánh Tông – Tân Lợi – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: Đang cập nhật
Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00
6. Quán Bún Bò
Bạn đang tìm quán bún chìa ngon ở Buôn Ma Thuột? Vậy hãy ghé ngay địa chỉ này nhé. Đây là một trong những quán bún chìa được người địa phương đề xuất nhiều nhất cho khách du lịch đó.
Quán bán từ sáng cho tới tầm chiều tối. Chủ quán lẫn nhân viên đều rất nhiệt tình, hiếu khách nên giờ đóng cửa ở đây không cố định. Khách tới mà vẫn còn bún là quán sẽ còn bán.
Quán có cả phở gà, bún bò Huế nhưng bún chìa lại là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất. Ở đây, bán bún được chia thành 2 size khác nhau tùy thuộc vào cục giò chìa to hay nhỏ. Rất nhiều khách hàng cảm thấy hài lòng với điều này vì họ không thể ăn hết được miếng chìa quá to.
Nhìn chung, bát bún rất đầy đặn và hương vị cũng cực kỳ xuất sắc. Nước dùng vừa miệng, sợi bún tươi, đanh mà không bở, thịt ngọt được hầm nhừ, thấm gia vị ăn siêu cuốn miệng.
Địa chỉ: 224 Nguyễn Tất Thành – Tân An – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: 094 653 8205
Giờ mở cửa: Đang cập nhật
7. Bún Bò Trang
Quán bún chìa Buôn Mê Thuột mà chúng tôi đang đề cập tới đây khá nhỏ. Độ nổi tiếng của nó cũng không thể bằng quán Bà Mô hay quán Cô Chua. Tuy nhiên ai đã từng tới đây ăn bún thì chắc chắn sẽ biết chất lượng món ăn của quán thế nào. Trên thang điểm 10 mà đánh giá thì bún của quán có thể đạt gần tới điểm tối đa đấy.
So với các quán ăn đã kể trên thì giò chìa ở đây có phần nhỏ hơn. Tuy nhiên nó lại được đánh giá là vừa với khẩu phần ăn của phần đa khách hàng, không bị no hay ngấy quá. Chìa được hầm chín tới, mềm thơm và cực kỳ ngọt thịt.
Nước dùng của quán không quá cay, các vị còn lại đều đậm đà vừa tới nên ăn siêu hấp dẫn. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm một chút sa tế để vừa miệng hơn nhé. Quán nhỏ nhưng phục vụ rất nhanh và chu đáo, xứng đáng được nhiều khách hàng biết tới hơn.
Địa chỉ: 124 Xô Viết Nghệ Tĩnh – Thành Công – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: 093 495 2102
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00 và 14:00 – 20:00
8. Bún Bò 115
Muốn ăn bún bò chìa Buôn Mê Thuột ngon thì nhất định không được bỏ qua địa chỉ này. Dù hàng quán khá nhỏ, thông tin cũng ít ỏi nhưng đây lại là quán ăn đã tồn tại hơn chục năm trời tại thành phố Buôn Ma Thuột rồi đó. Và với nhiều người địa phương, bún bò bún chìa ở đây đã trở thành hương vị tuổi thơ khó có thể phai mờ trong ký ức.
Quán tuy nhỏ nhưng rất gọn gàng và sạch sẽ. Khách hàng tới đây sẽ được tiếp đón bằng thái độ niềm nở của chủ quán. Và đồ ăn thì được phục vụ liền nên đảm bảo còn nóng hổi, cho bạn trải nghiệm hương vị hoàn hảo nhất.
Bát bún to mà giá thì khá rẻ. Nước dùng cực kỳ đậm đà, có vị ngọt thành từ nước hầm xương, vị cay từ sa tế, vị mắm ruốc đặc trưng và mùi sả phi thơm lừng. Cục chìa rất to, ngấm vị chua cay đầy đủ nên ăn không bị ngấy. Sợi bún nhỏ mà dai, cũng khá thấm nước dùng.
Địa chỉ: 115 Nguyễn Đức Cảnh – Thắng Lợi – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại liên hệ: Đang cập nhật
Giờ mở cửa: Phục vụ ăn sáng
8 quán bún chìa Buôn Ma Thuột kể trên đều có chất lượng tuyệt vời và nhận được vô số những đánh giá tích cực của thực khách. Vì vậy Foodi.com.vn mong rằng dù bạn có tới địa chỉ nào trong số những quán ăn chúng tôi đã kể trên, thì những trải nghiệm của bạn sẽ hoàn hảo nhất có thể.
Chúc quý vị luôn có nhiều sức khoẻ để có thật nhiều chuyến đi xa, có nhiều niềm vui và thưởng thức thật nhiều món đặc sản mới. Cảm ơn quý vị đã đón đọc bài viết của chúng tôi!
Tham khảo thêm:
Top 10 Nhà hàng quán hải sản Buôn Ma Thuột Đắk Lắk tươi ngon nhất
Top 10 Nhà hàng quán nhậu Buôn Ma Thuột Đắk Lắk ngon giá bình dân
BẠCH DIỆP/FOODI.COM.VN
