Nghe lạ không các bạn ơi, đến quán phở nhưng lại order hẳn nồi lẩu mà chủ quán cười cực tươi. Âu cũng là quán mình qua nhiều lần rồi nhưng chủ yếu là ăn sáng thôi và cũng được chủ quán Phở Hồng Cúc giới thiệu có bán thêm lẩu nên sáng ăn phở, tối đi ăn lẩu để review lại đây.
Không gian quán Phở Hồng Cúc
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Phở Hồng Cúc ở đâu?
Phở Hồng Cúc thì ở ngay trong thành phố Bến Tre, là địa chỉ quen thuộc với người dân bản địa và cũng rất đông khách du lịch yêu thích. Quán có đến 2 cơ sở lận nhưng vì lười đi xa nên bữa nay mình recommend cơ sở 1 trước nè. Bạn nào cũng ở Bến Tre thì cứ đến góc đường cầu lâu dê, còn khách du lịch thì tìm đến góc đường 3/2 với Ngô Quyền là thấy.
Địa chỉ này gần với khu sinh thái Hạ Thảo, khu sinh thái Lan Vương, chuỗi nhà hàng khách sạn Việt Úc và Coconut dừa Bến Tre. Với khách du lịch sẽ rất tiện để nạp năng lượng và đi thăm quan, trải nghiệm những điểm nổi tiếng.
2. Không gian quán Phở Hồng Cúc có gì ấn tượng?
Ngay từ lần đầu mình đã rất cảm tình với không gian rộng rãi, thoáng mát ở đây rồi. Dù chỉ là quán phở bình dân thôi nhưng có mấy khi chọn được một quán ăn có thiết kế hiện đại, bàn ghế ngăn nắp. Với diện tích rộng như vậy mình nghĩ sức chứa tầm 100 khách đấy.
Thực đơn các món phở
Phở Hồng Cúc Bến Tre có phong cách hiện đại, tối giản để tạo không gian rộng hơn. Trên tường chỉ có biển hiệu và không có hình trang trí nhiều nhưng vẫn rất nổi bật và tạo cảm giác thoải mái. Thời tiết miền Tây không quá nóng nên quán cũng bố trí quạt để giảm đi sự oi bức, nóng nực khi khách ghé.
Mặt tiền quán cũng rất rộng, đủ chỗ cho khách để xe, đến xe ô tô cũng đậu vô tư luôn nè. Quán lúc nào cũng sạch sẽ, chủ quán vui tính, nhân viên nhiệt tình nên mình quay lại khá nhiều lần.
3. Thực đơn rất đáng thử tại Phở Hồng Cúc
Đã là quán Phở Hồng Cúc thì phải chuyên phở bò rồi, nồi nước lèo nghi ngút khói và chủ quán chia sẻ rằng 1 nồi như vậy phải ninh từ 30kg xương thì nước mới trong, ngọt thịt, thơm nức mũi như vậy. Phở sườn bò và xí quách bò dường như là món mình thích nhất mà lúc nào đến cũng phải gọi.
Phở ngon nên thử nè
Tô phở bưng ra mà mình còn tưởng là sườn bò phở chứ không phải là phở sườn bò nữa. Xí quách siêu to nhìn đã con mắt, ăn ưng cái bụng thật sự, bạn nào sức ăn khỏe cũng phải ná thở với combo này đấy. Sườn và xí quách đã được ninh rất kỹ rồi nên khi ăn không hề vất vả đâu, đưa đũa dĩa một cái là thịt ra hết rồi. Thịt mềm, ngọt ăn kèm sợi phở dai dai, húp thêm miếng nước dùng quá tuyệt vời luôn.
Lẩu bò cũng ngon không kém
Đến rổ rau sống ăn kèm cũng xuất sắc luôn, tươi ngon và hoàn toàn là nguyên liệu organic nè. Ngoài ra menu còn có phở bò viên, phở nạm bò và gan bò các bạn có thể thử.
Vedette hôm nay mình muốn nhắc tới là lẩu bò gia đình, gọi như vậy vì nó thật sự hợp lý cho cả nhà mà giá chỉ 120k thôi. Một set lẩu 120k mà thịt bò nhúng siêu đỉnh, tươi ngon, ăn mãi mới hết.
Như vậy đã đủ chất lượng chưa
Sét khá đơn giản với một phần nhúng có bò tươi, nạm, bò viên, rau xanh, mì lẩu, nước lẩu. Thế nhưng chất lượng thuộc tầm thượng hạng không thử thì tiếc lắm các bạn ơi. Nước ngọt, trong được nêm nếm đậm đà, vì thế đến cuối nồi sẽ khá đậm đấy, bạn nhớ gọi thêm nước lẩu để trung hòa nhé. Thịt bò không tẩm ướp gì nhiều, thái rất mỏng để khách tự nhúng. Như vậy thì thịt mới giữ được vị tươi, ngọt hài hòa với nước lẩu đặc biệt.
Chỉ 120k thôi
Rau tươi hoàn toàn organic nên bạn hãy yên tâm về chất lượng của quán nhé. Rau ăn phở và rau ăn lẩu khác nhau nè, và được chuẩn bị riêng. Cá nhân mình nhận định rau rất sạch, tươi mới chứ không phải là rau từ sáng để đến tối đâu.
Lẩu bò là món mới nhưng thời điểm mình đến cũng thấy nhiều mâm đặt lẩu rồi. Vì chuyên bò nên quán có đông mấy cũng chỉ mất chưa đến 10 phút chờ đợi. Tóm lại, mình rất ưng nồi lẩu 120k, có ship tận nhà và nếu bạn có dịp đến Bến Tre hãy trải nghiệm nhé.
4. Thông tin chi tiết mình để dưới này nhé
– Địa chỉ:
Cơ sở 1: 106 đường 3/2 khu phố 6, phường An Hội, tp. Bến Tre (ngay góc đường 3 tháng 2 với Ngô quyền dân địa phương ở đây gọi là góc đường cầu lâu dê)
Cơ sở 2: 363/4D Nguyễn Văn Nguyễn, ấp An Thạnh A, xã Mỹ Thạnh An, tp. Bến Tre (nằm ngay mặt tiền đường lớn, đối diện Quảng Trường Mỹ Thạnh An)
– Giờ mở cửa: Sáng: 5h – 12h, Chiều: 15h30 – 21h
– Điện thoại: 0932 770 435
Bùi Thương
