Nha Trang ngoài việc được thiên nhiên ưu ái với nhiều cảnh quan đẹp cùng biển xanh cát trắng nắng vàng hay những món ăn ngon được chế biến từ hải sản. Thì khi đến thành phố biển bạn còn có dịp thưởng thức, mua sắm những món đặc sản nha trang về làm quà khá chất lượng như: chả cá, bánh xoài, yến sào… Vậy để tìm hiểu từng loại đặc sản này thì hãy thao khảo những nội dung ở dưới bài viết này.
XEM THÊM:
Top 20 Đặc sản Nha Trang Khánh Hòa mua về làm quà biếu ngon nhất
Top 40 Quán ăn ngon Nha Trang, nhà hàng Nha Trang view biển đẹp nổi tiếng nhất
Top 20 Quán nem nướng Nha Trang ngon giá rẻ nổi tiếng đông khách nhất
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
Đặc Sản Chả Cá Nha Trang:
Chả cá là loại chả được làm từ thịt cá biển tươi cùng với các loại gia vị: hành, tỏi, tiêu, ớt…. Nguyên liệu chế biến phải được chọn lựa kỹ càng, chả thường được quết từ các loại cá như: cá nhồng, cá thu, cá đỏ củ…
Khâu chế biến chả cũng vô cùng phức tạp và đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm chả. Bằng cách chọn lọc nguyên liệu tươi ngon cùng cách chế biến tỉ mỉ hương vị của miếng chả cá sẽ có vị ngọt thanh của cá tươi, thơm nồng của hành tỏi, cay nhẹ của tiêu ớt.
Món ăn ngon từ chả cá mà Bạn nên thử đó chính là: Bánh canh chả cá, Bún cá hay bánh mì chả cá được bày bán tại các quán ăn ở Nha Trang hay các tỉnh thành khác ở Việt Nam.
Khi đi du lịch tại thành phố Nha Trang Bạn sẽ bắt gặp rất hàng quán, cơ sở sản xuất chả cá. Tuy nhiên, một trong đó là cơ sở sản suất Chả cá Nha Trang Thu Hiền, với mức giá bán: 130.000đ/kg. Các loại chả tại đây gồm có: chả cá chiên, chả cá hấp, chả cá lăn cốm, chả cá đầu hành, chả chá viên..Để đặt mua hàng liên hệ qua số Hotline/ Zalo: 0915.833.840
Đặc Sản Bánh Xoài Nha Trang:
Bánh xoài là loại bánh được làm từ cơm của những trái xoài chín. Cơm xoài hay còn gọi là thịt xoài được nạo ra khỏi hột và làm nhuyễn bằng tay hoặc máy say. Sau đó được nấu chín, sên đặc rồi đem ra phơi khô. Sau khi phơi xong bánh được cắt, đóng gói và đưa đến tay người dùng.
Nguyên liệu làm bánh xoài cũng giống như nguyên liệu làm chả cá. Xoài làm bánh phải là những quả xoài chín tươi, quả còn cứng, không hư, không nát. Đặc biệt xoài được chọn làm bánh là xoài canh nông, loại xoài một năm chỉ có một lần, đây là giống xoài không được đẹp về hình thức, ít được chăm sóc và bón thuốc vì không có giá trị kinh tế cao.
Khi nhìn qua thì có thể thấy quá trình làm bánh đơn giản, nhưng khi thực hiện lại đòi hỏi sự khéo léo và kiên trì trong việc sơ chế hỗn hợp làm bánh cũng như phơi bánh của những người thợ. Chính vì vậy bánh xoài mới được coi là đặc sản Nha Trang nên mua về làm quà.
Hiện nay, tại các điểm bán đồ đặc sản ở Nha Trang đều có bày bán rất nhiều loại bánh xoài, với các mức giá khác nhau. Nhưng để mua được bánh xoài nguyên chất không pha bột, Bạn có thể liên hệ cơ sở sản xuất bánh xoài Nha Trang tại địa chỉ:
18/3 đường Ngô Văn Sở – Phường Vĩnh Hòa – Tp Nha Trang – Tỉnh Khánh Hòa hoặc liên hệ qua số Hotline/ Zalo: 0915.833.840
Đặc Sản Yến Sào Nha Trang Khánh Hòa:
Yến sào là đặc sản nổi tiếng từ bao đời của vùng đất Nha Trang Khánh Hòa, Tổ yến được tạo nên từ nước dãi của loài chim yến trống và mái. Chúng bị đông cứng sau khi ra ngoài môi trường tiếp xúc với không khí.
Chim yến bay cao và thường làm tổ trên các vách đá, hang động vì vậy yến sào là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa các hợp chất dinh dưỡng hoàn toàn từ tự nhiên.
Để thu hoạch tổ yến thường người thợ phải trèo lên vách núi đá cao, tổ yến sau khi thu hoạch cần được phân loại, sơ chế mới tạo ra được yến thành phẩm để đến tay người tiêu dùng. Trên thị trường có rất nhiều loại yến như: yến thô, yến tinh chế, yến vụn, chân yến.
Yến thô : là loại tổ yến vừa được những người thợ thu hoạch về chưa phân loại, chưa được nhặt lông.
Yến tinh chế: là loại thành phẩm đã được làm sạch sẽ qua bàn tay của những người thợ làm yến.
Yến vụn: là những vụn yến còn sót lại sao khi tinh chế
Chân yến: là phần già nhất trong tổ yến. Thường những tổ yến già sẽ có chân yến to và cứng.
Vì quá trình hình tổ yến cần thời gian và môi trường tự nhiên, cách thu hoạch yến cần sự dũng cảm và khéo léo của người thợ, cách sơ chế tổ yến cần sự tỉ mỉ và cẩn thận của người thợ làm yến. Chính vì các nguyên nhân trên mà yến sào được xem là một đặc sản nổi tiếng, một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao.
Hiện nay, trên thị trường có bán rất nhiều loại yến cùng nhiều mức giá khác nhau nhưng để mua yến sào đúng chất lượng bạn nên đến các cửa hàng của Sanet khánh Hòa hoặc bạn có thể chọn mua yến sào Nha Trang qua số hotline/ zalo: 0935.936.358.
