Vĩnh Phúc – thành phố mây mờ bao phủ với khí hậu dễ chịu, thoải mái thường thu hút phần lớn du khách đến với nơi đây để tránh khí hậu nóng, khó chịu của miền bắc khi vào hạ. Chính vì vậy, ẩm thực Vĩnh Phúc cũng hết sức phong phú và đa dạng. Hãy cùng Foodi.com.vn chúng tôi khám phá 20 món ngon Vĩnh Phúc cùng đính kèm địa chỉ các quán ăn ngon ở Vĩnh Phúc nhé!
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Món ngon Vĩnh Phúc Cá thính Lập Thạch
Đây là một trong những món đặc sản của Vĩnh Phúc du khách nên thưởng thức. Sở hữu công thức chế biến độc đáo đã chiếm trọn được cảm tình của nhiều du khách. Những con cá được chế biến sạch sẽ, bỏ dầu và ngâm một chút muối sau đó được để vào một hộp đậy kín ủ trong 4 – 7 ngày. Rồi cá được bỏ ra phơi trộn đều và lại tiếp tục được ủ sau 2 tuần.
Địa chỉ: Nhà hàng Tây Thiên, Ấp Đồn, Đại Đình, thành phố Vĩnh Phúc
2. Món ngon Vĩnh Phúc Tép Dầu đầm Vạc
Tép Dầu đầm Vạc là một món ngon Vĩnh Phúc mà bạn không thể bỏ lỡ. Với những chú tép Dầu được người dân chọn kỹ càng béo ngậy, rán vàng ướm được chế biến tỉ mỉ, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, thơm phức của tép. Nhiều khi người dân còn ví món này còn ngon hơn cả thịt trâu, thịt bò…
Địa chỉ: Không gian Quán, Thác Bạc, T.P Vĩnh Phúc
3. Món ngon Vĩnh Phúc Thịt Dê
Mặc dù nói thịt dê chỉ là đặc sản riêng của vùng Ninh Bình, nhưng đến với Vĩnh Phúc bạn lại được thưởng thức những món thịt dê mà tự tay chính người dân nuôi. Dê nơi đây béo ngậy, ăn chủ yếu là cỏ nên thịt rất thơm và mềm. Những món thịt dê không thể không thưởng thức đó là dê hấp. dê xào sả ớt hay dê nấu măng đắng…
Địa chỉ: Nhà hàng O2, ngõ 16 đường Trần Quốc Tuấn, T.P Vĩnh Phúc
4. Món ngon Vĩnh Phúc Ngọn Su Su
Khi bạn đặt chân đến xứ sở sương mù Tam Đảo thì ngon su su không quá xa lạ đúng không ạ. Với khí hậu mát quanh năm nên rau quả ở nơi đây khá đa dạng và phong phú. Su su được các quán ăn ngon Vĩnh Phúc chế biến thành các món ăn ngon nức lòng du khách như: su su xào tỏi, su su nấu hay lẩu thịt bò cuộn cùng su su…
Địa chỉ: Các nhà hàng ở Vĩnh Phúc
5.Món ngon Vĩnh Phúc Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường
Đây được xem là một món ăn hấp dẫn, dân dã của người dân Vĩnh Phúc dành tặng cho du khách thập phương khi đến với nơi đây. Nguyên liệu làm bánh thì khá đơn giản đó là gạo nếp chế biến trong một công thức độc đáo đã làm ra những mẻ bánh thơm ngon, ngọt của mía đường quyện cùng một chút hương vị cay nồng của gừng.
Địa chỉ: 46 Phố Chiền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
6.Món ngon Vĩnh Phúc Thịt bò tái kiến đốt
Đi Vĩnh Phúc ăn gì, thì hãy nhớ đến món thịt bò tái kiến đốt nhé. Món ăn với nguyên liệu sử dụng thịt bò treo lên thân các cây có chứa tổ kiến để nọc độc và làm chín thịt. Với những loại kiến khác nhau sẽ làm thay đổi hương vị của thịt bò đó ạ. Sau đó, bạn đem thịt đi rửa sạch vào nước rồi nướng trực tiếp trên than hoa.
Địa chỉ: Đình Ấm, Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
7. Món ngon Vĩnh Phúc Các món ốc Vĩnh Phúc
Đây được xem là một trong những món ăn vặt dành cho những nhóm bạn khám phá thành phố Tam Đảo sương mù đó ạ. Ốc nơi đây khác hẳn với các loại ốc ở chỗ khác. Đó là những con ốc to, thịt dày được người dân chế biến thành nhiều món độc đáo như ốc xào me, ốc nướng trên than hoa… Thêm vào đó thực đơn còn có các món như nem chua nướng, món chè đặc sản…
Địa chỉ: 9 Phố Chiền, P. Ngô Quyền, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
8. Món ngon Vĩnh Phúc Chè kho Tứ Yên
Món chè khô Tứ Yên hứa hẹn sẽ làm nao nức lòng du khách thập phương đó ạ. Chè được nấu chủ yếu từ đỗ xanh chín cùng đường cho tới khi nhuyễn mịn thì được cho ra đĩa. Sau khi chè nguội thì có màu vàng mịn của đỗ xanh. Khi ăn, bạn nên ăn cùng với trà sen để tránh hương vị quá ngọt của chè.
Địa chỉ: Minh Quyết, Khai Quang, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
9. Món ngon Vĩnh Phúc Xôi Tam Đảo
Môt món ngon Vĩnh Phúc không thể bỏ lỡ đó chính là món xôi ở thành phố Tam Đảo. Xôi là món ăn truyền thống của người Sán Díu nấu từ lá hoặc quả rừng. Mỗi một món xôi mang một màu sắc khác nhau đến từ nguyên liệu riêng biệt. Ví dụ như xôi vàng từ quả dành dành, xôi xanh từ lá rừng…
Địa chỉ: Các quán ăn vỉa hè ở thành phố Tam Đảo
10. Bánh nẳng và bánh gạo Lập Thạch
Đây được xem là hai món ăn truyền thống của người dân Vĩnh Phúc đều được làm từ gạo nếp cái hoa vàng. Bánh nẳng được vo sạch với nước tro của cây tầm gửi. Bánh gạo rang dùng gạo nếp ngâm trong nước của quả vàng dành. Sau đó, hai loại bánh này được chế biến theo mỗi quy trình riêng của mỗi món.
Địa chỉ: Nguyễn Viết Xuân, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
11. Vịt Cổ Vân Đình
Vịt cổ Vân Đình – đặc sản bạn không nên bỏ lỡ ở nơi đây. Là một trong những món chính của các nhà hàng ngon ở Vĩnh Phúc. Thịt vịt ở đây khá mềm, da giòn được chế biến thành các món như vịt nướng, vịt bóp rau sống… Những món vịt này được ăn cùng với một loại nước chấm có vị ngọt của đường, chua của chanh và cay nồng của ớt, tiêu.
Địa chỉ: Quáng Thanh Đình, số 72 Nguyễn Văn Linh
12. Bánh đa cua
Một đặc sản khác của thành phố còn là món bánh đa cua. Bánh đa cua nơi đây rất mềm, ăn không thấy dai và nước dùng khá vừa vặn. Cua được các chủ quán chế biến tỉ mỉ, thành các mảng cua trông rất bắt mắt ở trong mỗi bát bánh đa cua.
Địa chỉ: Quán Hằng Nga – trên đường Nguyễn Văn Linh
13. Thịt thỏ
Dường như không phải nhà hàng Vĩnh Phúc nào cũng chế biến được món thịt thỏ này. Tiêu biểu là nhà hàng Thanh Khương – nhà hàng sở hữu những công thức độc nhất vô nhị về các món thịt thỏ. Thịt thỏ chủ yếu được làm thành các món nướng trên than hoa nên thịt rất thơm và mềm, không dai.
Địa chỉ: Nhà hàng Thanh Khương, số 279 Nguyễn Văn Linh
14. Bánh mì que Đà Nẵng
Đây được xem là một món ăn không quá xa lạ đối với các bạn trẻ ở vùng Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc. Điểm thu hút ở những chiếc bánh mì này đó là phần pate mềm, mịn được ăn kèm với dưa chuột, ít thịt bò khô và tương ớt cay nồng thật hấp dẫn phải không ạ.
Địa chỉ: 53 Ngô Quyền (Trần Bình Trọng), Tp Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
15. Bánh khoai lệ phố
Một món ngon Vĩnh Phúc lệ phố bạn nên thưởng thức đó là món bánh khoai môn lệ phố. Khoai môn ở đây rất mịn, có vị ngầy ngậy của nước cốt dừa trong vỏ bóc có mùi béo của đường hòa quyện. Khi thưởng thức món này, bạn nên nhâm nhi thêm một ly trà để tránh cảm giác bị ngấy.
Địa chỉ: số 62 đường Bà Triệu, thành phố Vĩnh Phúc
16. Các món pizza
Món ăn vặt dành cho các bạn “tuổi teen” đúng không ạ. Từng miếng pizza nóng hổi được bỏ ra khỏi lò. Đế của từng miếng pizza khá mỏng, nhân được làm từ nhiều nguyên liệu như thịt bò, đồ hải sản… cùng với một lớp phô mai được phủ ở bên trên.
Địa chỉ: 51 An Dương Vương, Thị xã Phúc Yên, Vĩnh Phúc
17.Quán Nướng Bình Dân – Thị Trấn Tam Đảo
Đây là địa điểm lý tưởng cho du khách khi đến với Tam Đảo. Các quán nướng ở đây nổi tiếng với ngọn su su và các món gà bản. Gà được nướng trong giấy bạc nhưng vẫn giữ được độ thơm của thịt. Ngoải ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món cơm rang, thịt cuộn trong những loại rau, trứng nướng…
Địa chỉ: Chợ Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc
18. Chè quế và Bánh xèo
Hùng Vương Quán – địa điểm quán ăn ngon ở Vĩnh Phúc mà ai cũng biết đến với hai món chè quế và bánh xèo nổi tiếng. Món chè ở đây được nấu tỉ mỉ, kỹ càng mang đậm đà hương vị bản sắc quê hương. Bánh xèo được chế biến với nhiều nhân như tôm, giá, rau sống… được chấm cùng bát nước dùng đầy đủ vị chua, ngọt và cay.
Địa chỉ: 364 Hùng Vương, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
19. Thịt trâu Phi Xuyên
Ngoài đặc sản thịt dê, thịt gà… bạn còn được thưởng thức món thịt trâu chế biến khéo léo, tinh tế. Thực đơn meenu của món thịt trâu này bao gồm món thịt trâu chiên giòn, thịt trâu nướng, trâu hấp… Mỗi một món ăn đều mang hương vị đặc biệt nức lòng vị giác của du khách đó ạ.
Địa chỉ: Số 100 Lê Quang Đạo, thành phố Vĩnh Phúc
20. Kem chua dẻo
Nếu thời tiết se se nóng thì đây được xem là món giải khát không thể bỏ lỡ cho du khách khi đến với Vĩnh Phúc, Kem ở đây đặc quánh, có vị ngọt ngọt xen lẫn chua dịu của các loại quả trái cây. Mùa hè được ăn món này sẽ làm giảm cơn khát nóng nực đúng không ạ.
Địa chỉ: 49 Chu Văn An, Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Trên đây là top 20 món ăn ngon Vĩnh Phúc dành cho du khách khi đến với thành phố Vĩnh Phúc. Hãy đặt chân đến đây để cảm nhận hương vị ẩm thực phong phú ở nơi đây nhé!
Ngân Hà
