Hà Nam xưa là vùng đất có nhiều đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng và từng được tiến vua. Ngày nay, với sự giao lưu văn hóa mạnh mẽ, các món ăn nơi đây có sự biến đổi để phù hợp với khẩu vị số đông tạo nên nét mới trong ẩm thực Hà Nam nhưng các món ngon Hà Nam vẫn giữ được hương vị đậm đà và hấp dẫn khách du lịch. Có dịp về thăm vùng đất xinh đẹp này hãy nhớ đến thưởng thức 20 món và địa điểm ăn ngon nổi tiếng được các bạn trẻ yêu thích tại Hà Nam.
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Món ngon Hà Nam Xôi cô Sen
Là một món ngon Hà Nam được rất nhiều bạn trẻ nhắc đến khi được hỏi đi Hà Nam ăn gì? Xôi cô Sencó rất nhiều loại như: xôi ruốc hành phi, xôi trứng, xôi trứng cút chiên, xôi thịt…
Nếu chỉ nhìn thì hàng xôi này cũng giống như bao nhiêu hàng xôi khác với bấy nhiêu đó nguyên liệu nhưng chỉ cần thưởng thức miếng xôi đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận sự khác biệt.
Từng hạt xôi dẻo mềm, ăn cùng dưa leo, tương ớt và nước sốt đặc trưng của quán hòa quyện, thơm ngon bạn sẽ thấy sự chăm chút, cẩn thận trong cách chế biến và chọn nguyên liệu của quán xôi này.
Địa chỉ: 128 Lê Công Thanh, Hà Nam. Giờ mở cửa:6:00 – 17:00.
2. Món ngon Hà Nam Bánh cuốn chả Phủ Lý
Đây là món ngon Hà Nam nổi tiếng xưa nay mà bạn không thể bỏ qua khi dừng chân tại Hà Nam để ăn điểm tâm sáng.
Bánh cuốn chả Phủ Lý thường là loại bánh không nhân, ăn kèm với chả nướng. Để có được miếng chả thơm ngon, thịt làm chả phải tươi rồi đem tẩm ướp với gia vị rồi xiên vào que tre trên than hồng nướng từng xiên một. Món ăn trở nên đặc biệt khi thêm vài giọt tinh dầu cà cuống.
Địa chỉ:188 Biên Hòa, Phủ Lý, Hà Nam. Giờ mở cửa:6:00 – 21:00
3. Món ngon Hà Nam Bún mọc – Quán Báu Béo
Quán Báu Béo là địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam. Món bún mọc ở đây được rất nhiều thực khách biết đến, có thể nói là nổi tiếng nhất Hà Nam.
Tô bún với những viên mọc căng tròn ăn kèm nhiều thứ khác như: thịt gà, sườn, măng hay dọc mùng… nước dùng ngọt mà thanh, mọc, chả không hàn the vẫn ngon, thơm mùi thịt, nấm mèo. Để tô bún mọc đảm bảo chất lượng, luôn làm hài lòng thực khách, toàn bộ nguyên liệu đều do quán tự chế biến.
Địa chỉ: 169 Lê Công Thanh, Hà Nam. Giờ mở cửa:7:00 – 21:00
4. Món ngon Hà Nam Chân gà nướng
Mỗi chiều khoảng từ 17:00 – 22:00, quán chân gà nướng ở dốc nhà thờ, Phủ Lý, Hà Nam thu hút rất đông các bạn trẻ ở Hà Nam. Chân gà ở đây được tẩm ướp với các loại gia vị rồi quết một lớp mật ong nướng trên bếp than dậy lên mùi thơm nức mũi.
Chân gà nướng dai dai, mềm mềm được tẩm ướp vừa ăn kết hợp với nước chấm chua chua, ngọt ngọt được làm từ ớt tươi quyện với ít đường, muối hạt nướng đã khô lại vừa có chút cay cay, rất đậm đà khiến cho món ăn này thật sự lôi cuốn, hấp dẫn.
5. Món ngon Hà Nam Bún cá
Tại số 157 Trần Hưng Đạo, Phủ Lý là địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam được rất nhiều người biết đến. Bún cá là món ăn làm nên thương hiệu của quán ăn này. Bún cá được chủ quán lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và được chế biến bằng bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng, giá cả lại hợp lý nên rất hút khách.
Quán mở cửa: 6:00 – 15:00
6. Món ngon Hà Nam Bánh xèo miền Nam
Bánh có màu vàng tươi làm từ bột nghệ được tráng một lớp mỏng trên chảo đã phủ kín lớp mỡ trước đó. Bên trong nhân bánh có hành khô, tôm và giá bạn sẽ có cảm giác giòn tan trong miệng.
Bánh xèo thường ăn kèm với các loại rau củ như: Rau cải, dưa chuột, rau húng, rau xà lách… và một bát nhỏ su hào nộm nên ăn không hề ngấy.
Mặc dù là món ăn của miền Nam nhưng chủ quán đã khéo léo chế biến cho phù hợp với khẩu vị miền Bắc. Nước chấm được pha chế vừa, không quá cay cũng không quá ngọt ăn rất ngon và vừa miệng. Đây là một món ngon Hà Nam không thể bỏ qua.
Quán trước cổng nhà thờ, Phủ Lý. Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00
7. Món ngon Hà Nam Bún riêu cua
Quán bún riêu cua đối diện trường mầm non Hoa Sen, Phủ Lý sẽ là gợi ý tuyệt vời cho quán ăn ngon ở Hà Nam. Tô bún rất to, nước dùng nấu khá công phu, ngọt thịt lại hơi chua, hơi cay, thêm chút vị măn và hăng hắc của mùi mắm tôm tạo nên vị đặc trưng của món bún riêu.
Gạch cua thì được phi hành mỡ thật thơm, vàng đều, tạo nên mùi vị và màu sắc đẹp mắt. Đừng quên thêm ít rau muống chẻ, bắp chuối bào, rau quế, ngò gai, rau kinh giới, ớt và chanh cho tô bún riêu ngon tuyệt. Quán mở cửa cả ngày.
8. Món ngon Hà Nam Ốc Hoàng Thắng
Đây là một địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam không thể bỏ qua đối với các tín đồ mê ốc. Ốc Hoàng Thắng nằm trên đường Đinh Tiên Hoàng. Quán rất chú trọng đến nguyên liệu và cách chế biến, luôn đặt uy tín, chất lượng lên hàng đầu nên thực khách tìm đến rất đông.
Ốc tươi được chế biến sạch sẽ theo công thức gia truyền nên thơm ngon và hấp dẫn. Món ốc nhồi xào măng và nem chua rán được lòng các thực khách hơn cả.
Quán mở cửa: 17:00 – 22:00
9. Bánh đa Kiện Khê
Là một trong những đặc sản của Hà Nam,bánh đa Kiện Khê nhiều vừng bùi và thơm. Ngoài loại bánh đa truyền thống, người dân còn kết hợp với chuối tiêu, cùi dừa tạo nên một món ngon Hà Nam độc đáo.
Bánh đa chuối chuối vừng ngọt dịu, thoang thoảng mùi chuối chin kết hợp với mùi vừng làm bạn cứ muốn ăn thêm cái nữa.
Trong khi đó, bánh đa dừa vừng béo và thơm lừng cùng vị ngọt thanh giản của bột gạo tự nhiên. Bánh đa Kiện Khê là món ngon Hà Nam bạn phải thưởng thức và mua về làm quà cho người thân khi có dịp qua Hà Nam.
10.Bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn quá quen thuộc với mỗi người Việt Nam. Tuy nhiên, khi đến địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam tại số 90 Lê Công Thanh, Hà Nam, thực khách thu hút bởi hương vị ngọt ngào, thơm nức mùi sả của nước dùng cùng với chân giò béo ngậy.
Thưởng thức tô bún bò Huế nóng hổi trong tiết trời se lạnh cùng những lát thịt bò thái mỏng, chân giò được ninh mềm vừa phải và miếng mọc thịt, thịt bò thái miếng lẫn trong màu xanh mướt của hành lá và nước dùng thơm ngon, béo ngậy thật lý tưởng không gì bằng. Quán bán cả ngày.
11.Hoa quả sữa chua
Sau khi du lịch và thưởng thức món ngon Hà Nam tại các quán ăn ngon ở Hà Nam, bạn hãy ghé 73 Trường Chinh để thưởng thức lyhoa quả dầm sữa chua cùng ít sữa đặc và nước cốt dừa…
Một ly hoa quả dầm sữa chua đầy đủ dưỡng chất từ hoa quả mà còn bổ sung được các lợi khuẩn cho đường tiêu hóa giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn để tiếp tục chinh phục các cung đường.
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
12.Rau câu dừa xiêm
Một món ăn được giới trẻ đặc biệt yêu thích khi ghé quán 53 Biên Hòa, cạnh quán Đất Hà Nam là món rau câu dừa xiêm. Món rau câu ở đây được chế biến từ quả dừa xiêm, bột rau câu và nước dừa. Miếng thạch trắng, sóng sánh, mát rượi, tan mềm trong miệng, mát tận cuống họng đến luôn cả ruột. Một món ngon cho ngày nắng.
13.Kimbap Hàn Quốc
Đây là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc du nhập vào nước ta và được rất nhiều người yêu thích. Muốn thưởng thức kimbap tại Hà Nam hãy đến 48 Trần Hưng Đạo, một địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam.
Kimbap với nguyên liệu chính là gạo trắng dẻo và thơm trộn một ít vừng được cuộn rất khéo léo trong miếng rong biển. Ngoài ra còn có các nguyên liệu như: trứng, xúc xích, dưa leo, cà rốt… theo nguyên tắc rau chiếm khoảng 70% cả chiếckimbap.
Kimbap giàu dinh đưỡng, nguyên liệu chủ yếu từ rau củ khi ăn kèm với nước chấm đặc trưng và sẽ ngon hơn nếu kèm ít kim chi. Kimbap là nét mới góp phần làm phong phú thêm ẩm thực Hà Nam. Giờ mở cửa:8:00 – 21:00
14.Bánh mì chảo
Cũng là nét mới trong ẩm thực Hà Nam, bánh mì chảo được nhiều người yêu thích tại Chipu quán ở 169 Nguyễn Văn Trỗi. Bánh mì chảotại quán được đánh giá thơm ngon và đẹp mắt.
Xá xíu làm từ thịt tươi mềm ướp vừa ăn, pate gan béo bùi hòa quyện cùng với nước sốt cà chua vừa miệng, trứng ốp la hoặc làm chin tùy sở thích, thêm ít hành tây, xúc xích, nước tương, tương ớt, tương cà… tất nhiên không thể thiếu ổ bánh mì nóng giòn. Một bữa ăn giàu dinh dưỡng và rất đẹp mắt.
15.Bún bò sốt vang
Quán bún bò sốt vang ở 39 Lê Công Thanh là một trong số ít địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam bán món này. Tô bún bò ngoài bún và thịt bò thái mỏng sẽ có thêm phần sốt vang đã được ninh nhừ. Sự kết hợp bún với sốt vang chính là điểm mới lạ khiến món ăn này. Giờ mở cửa:06:15 – 22:00
16.Bánh mì Mít
Đó là một quán bánh mì có tên là Mít, một địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam không phải bánh mì nhân mít đâu nha các bạn. Quán nằm ở đầu đường Trường Chinh giáp Lê Công Thanh.
Bánh ở quán lúc nào cũng nóng và giòn tan. Bánh ở đây không quá to nhưng đặc ruột, có nhiều loại tùy theo nhu cầu của khách hàng, như: bánh mì pa tê, trứng, thịt…
Bánh còn được kẹp thêm nộm su hào, hành phi, rau thơm và được rắc thêm một chút hạt tiêu nữa. Tất cả các loại đều ngon, giá lại rất sinh viên nên quán lúc nào cũng “đắt như tôm tươi”. Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
17.Thịt xiên, xúc xích nướng
Đối diện nhà thờ, Phủ Lý là địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam mà rất đông các bạn trẻ tìm đến để thưởng thức món ăn yêu thích với giá vô cùng rẻ chỉ từ 3k – 5k/xiên.
Thịt xiên ở đây được lựa chọn từ thịt vai mềm, được tẩm ướp vừa ăn, xúc xích được nướng trên bếp than nên hương vị rất hấp dẫn. Khi ăn dùng với tương ớt, một sự kết hợp đơn giản nhưng rất tuyệt vời. Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00
18.Kem cuộn Thái Lan
Đến từ xứ chùa Vàng và được đông đảo bạn trẻ Hà Nam yêu thích, kem cuộn Thái Lan được làm từ các nguyên liệu tươi như trái cây tươi, kem sữa, mứt thơm ngọt và ăn kèm sữa trái cây tươi, cốm, bánh kẹo…
Chỉ với 15.000 – 20.000 đồng là bạn đã có một phần kem cuộn thơm ngon, béo ngậy. Lời cảnh báo: coi chừng sẽ bị nghiền! Địa chỉ:89 Châu Cầu, Hà Nam. Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
19.Sữa chua nếp cẩm
Ngon nhất là quán nằm ngay đầu ngõ 24, đường Biên Hòa. Không gian trong quán rộng rãi, thoáng mát. Sữa chua nếp cẩm được chế biến hoàn toàn thủ công nên vị rất ngon.
Nhâm nhi hạt nếp cẩm mềm, dẻo quện cùng sữa chua, đá xay mát lạnh. Một thức uống ngon tuyệt đặc biệt vào ngày nắng nóng. Một món ngon Hà Nam tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi đối tượng.
Ngoài ra, quán còn bán nhiều loại kem, chè, sữa chua khác. Đặc biệt có món sữa chua rau câu khá mới lạ rất hút khách. Địa chỉ: Đầu ngõ 24 Biên Hòa, Hà Nam. Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
20.Chè bà Phóng
Có nhiều loại chè tha hồ cho bạn lực chọn, mhư: chè thập cẩm, chè cung đình Huế, chè bưởi An Giang, chè Sài Gòn, chè đậu đen, đậu đỏ… được chế biến phù hợp với khẩu vị của vùng miền đó. Quán có tuổi đời gần 20 năm là địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam.
Chỉ từ 10-15k/cốc bạn có thể thưởng thức tất cả loạichè thơm ngon tại đây. Địa chỉ:Số 1, đường Châu Cầu, Hà Nam. Giờ mở cửa:10:00 – 22:00
Hy vọng qua bài viết giới thiệu các món ăn và địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Nam, thực khách đã có thể tìm thấy điểm dùng chân để thưởng thức các món ăn của vùng đất này.
Nam Khuê
