Cá lăng là loài động vật được thiên nhiên ưu ái ban cho Đắk Lắk và nó đã trở thành đặc sản của vùng đất này. Thịt cá ngon ngọt, đanh chắc mà lại chứa rất nhiều dinh dưỡng, bổ cho sức khỏe. Ai là người bản địa chắc chẳng còn xa lạ gì với món lẩu cá lăng. Còn đối với khách du lịch đang hiếu kì về hương vị của món ăn này thì hãy để Foodi.com.vn giới thiệu cho bạn những quán lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột ngon nhất nhé.
XEM THÊM:
Top 10 Nhà hàng quán thịt rừng ngon ở Buôn Ma Thuột Đắk Lắk
Top 18 Quán nướng ngon ở Buôn Ma Thuột lẩu nướng BMT Đắk Lắk ngon
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Lẩu Cá Lăng Sông Serepok Mỹ Lan Buôn Mê Thuột
Có rất nhiều quán lẩu cá lăng BMT nhưng nhà hàng này vẫn có một vị thế vô cùng vững chắc. Hàng loạt các ưu điểm có thể kể ra giúp nhà hàng có được thành công như hiện tại. Quan trọng nhất trong số đó có thể kể tới là nguồn nguyên liệu tươi sạch, phục vụ tốt và không gian quán cũng rộng rãi vô cùng.
Lẩu cá lăng tại đây có 3 mức giá là 150.000 đồng, 200.000 đồng và 400.000 đồng phụ thuộc vào độ lớn. Tuy nhiên sẽ có sự thay đổi nhẹ theo thời giá nên trước khi order bạn nên hỏi rõ giá cả trước nhé.
Lẩu cá thơm, không hề có mùi tanh. Nước dùng ngọt rất thanh – vị ngọt đặc trưng từ cá khác hẳn với nước hầm xương hay nước luộc gà. Cá lăng thịt chắc, đanh, ngọt và không bị mỡ.
Quán cũng có nhiều món ăn khác chế biến từ loại cá này như lòng cá xào dưa, cá nướng riềng nghệ, cá kho tộ, cá nhúng mẻ. Mỗi món có một hương vị khác nhau. Tuy nhiên với điểm chung là nguyên liệu tươi, chất lượng thì chúng đều được đánh giá rất cao. Và thậm chí ở đây còn có bán cả cá sống cho khách mang về.
Ngoài các món cá ra, quán ăn này cũng có nhiều món khác từ gà, ếch, hàu sữa,.. nên cũng rất thích hợp cho các gia đình dùng bữa. Nhà bếp chế biến khá nhanh nên khi tới đây bạn sẽ không phải đợi lâu.
Địa chỉ: 112 EL14 – Tân Thành – Buôn Mê Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 096 406 4721
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
2. Lẩu Cá Lăng Sáu Quang Buôn Mê Thuột
Đây là một quán ăn bình dân, không gian kiểu quán nhậu vỉa hè. Vì vậy tính thẩm mỹ của quán không được đánh giá cao. Quán cũng không có nhiều bàn nên hôm nào đông khách bạn sẽ phải chờ đó. Tuy nhiên xét về độ sạch sẽ, vệ sinh thì quán vẫn làm rất tốt, trên hết là đồ ăn ở đây cực kỳ ngon.
Tuy trên menu không ghi giá. Nhưng nhìn chung lẩu cá lăng có giá dao động từ 200.000 đồng tới 300.000 đồng. Nồi lẩu rất to, nhiều cá và cá thì rất tươi. Dù đã được nêm nếm đầy đủ, vừa miệng nhưng khi ăn vào ta vẫn có cảm giác khác biệt hoàn toàn so với lẩu bò, lẩu gà. Bởi lẩu cá lăng có vị ngọt rất dịu và cảm giác rất tươi mát, thanh đạm.
Thịt cá nạc, ngọt và mềm, không hề có chút mùi tanh nào. Cá ngọt ăn cùng một chút măng rừng chua nhẹ đúng là sự kết hợp hoàn hảo. Bạn chỉ cần gọi thêm một chút rau và bún với mức giá siêu rẻ để ăn cùng là chuẩn bài. Quán có các món ăn kèm như mực chiên hay cá trứng chiên ăn cũng rất ổn.
Và còn một điều nữa khiến người ta mê mẩn quán ăn này chính là thái độ phục vụ. Nhân viên luôn tiếp đón khách hàng bằng gương mặt tươi cười, niềm nở. Bàn ghế được lau dọn cẩn thận trước khi tiếp đón khách. Đồ ăn thì được bê lên cực kỳ nhanh và khi khách hàng có yêu cầu thì luôn được phục vụ ngay tức thì.
Địa chỉ: 247 Y Jut – Thắng Lợi – Buôn Mê Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 0262 8555 345
Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
3. Nhà Hàng Cá Lăng Phương Dung Buôn Mê Thuột
Nhà hàng có không gian khá lớn và lịch sự. Ngoài dùng cơm với bạn bè, gia đình tại đây thì bạn có thể đặt tiệc chiêu đãi, tiệc sinh nhật. Nhìn qua thực đơn sẽ thấy rất nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên món lẩu cá lăng vẫn được xem là một dấu ấn rõ ràng của quán. Và khách tới đây cũng hay gọi món này nhất.
Nguồn nguyên liệu chính là cá thì luôn tươi rất tươi. Khách khi tới sẽ được nhìn trực tiếp những con cá còn đang sống và bơi rất khoẻ thì mới được đem đi chế biến thành món ăn. Và nhờ sơ chế rất tỉ mỉ nên cá không còn mùi tanh nữa. Chính vì vậy, tất cả các món ăn của nhà hàng đều có hương vị rất tươi mới.
Cả nước lẩu lẫn thịt cá đều được đánh giá rất cao. Lẩu có vị ngọt thanh tự nhiên và khác hẳn kiểu ngọt của mì chính, ăn có cảm giác nhẹ nhàng thanh đạm. Nước lẩu được nêm nếm thêm gia vị để vừa ăn. Thịt cá thì mềm nhưng không bị bở, rất ngon ngọt.
Ngoài cá lăng ra, quán còn siêu nhiều các món ăn từ những loại cá khác như cá bống, cá leo, cá sọc dưa,… Còn nếu như bạn muốn ăn thịt gà hay thịt heo rừng thì ở đây cũng có đủ luôn nhé.
Địa chỉ: 126 Thôn 7 – Hoà Phú – Buôn Mê Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 090 875 5640
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
4. Hải Sản Phú Lâm
Muốn ăn lẩu cá lăng ngon ở Buôn Ma Thuột thì bạn tuyệt đối đừng bỏ qua địa chỉ này nhé. Quán chuyên hải sản nên chất lượng của nguyên liệu lúc nào cũng rất tươi ngon. Và món lẩu cá lăng chính là một trong những món được yêu thích nhất của quán đấy.
Chỉ với 150.000 đồng là bạn đã có ngay một nồi lẩu cá lăng măng chua siêu to và chất lượng. Nồi nước lẩu vừa được bê ra thôi là đã có thể ngửi ngay thấy một mùi thơm đặc trưng rồi.
Nước lẩu trong, nhìn qua thôi đã thấy vị thanh đạm. Và khi thử qua thì hẳn khách hàng nào cũng phải thốt lên rằng: “Ngon quá!”. Nước lẩu có vị ngọt rất vừa và dịu từ cá, vị chua khẽ từ măng rừng. Và nó đã được nêm nếm thêm các gia vị cần thiết, đủ độ mặn nên ăn rất vừa miệng, không bị nhạt nhẽo.
Đi kèm nước lẩu là siêu nhiều cá lăng. Cá được cắt thành khúc vừa ăn và đã được sơ chế thật sạch. Thịt cá vừa chín tới ăn siêu mềm nhưng không bị bở đâu nhé. Cá ngon nên cũng không bị mỡ, ăn không ngán một chút nào.
Bạn có thể kêu thêm rau, bún để ăn kèm. Món ăn này vốn dĩ đơn giản nên cũng không có nhiều đồ nhúng. Nhưng chỉ cần chút rau, chút bún, thêm chút thịt cá, măng chua và chan nước lẩu vào đã thấy rất ngon rồi.
Địa chỉ: – Buôn Mê Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 0917 119 679
Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
5. Tràng An – Đặc Sản Cá Sông
Chỉ cần nghe tên thôi là bạn đã biết được món ăn chính mà nhà hàng này phục vụ rồi đúng không? Đúng vậy, đó chính là cá sông. Mà trong rất nhiều loại cá thì cá lăng là món ăn được nhiều thực khách ưu ái lựa chọn nhất khi tới đây đấy. Đó cũng là lý do giúp nhà hàng này lọt vào top những quán lẩu cá lăng Buôn Ma Thuột mà bạn nhất định phải thử.
Quán có không gian lịch sự và phong cách phục vụ miễn chê. Sau khi tới quán, bạn sẽ được nhân viên dẫn tới tận bàn và nhận order món. Đồ ăn cũng lên khá nhanh sau khi gọi và tất cả đều mới được chế biến nên còn nóng hổi.
Lẩu cá lăng ở đây được bán theo combo với mức giá 720.000 đồng. Vì thế nhà hàng này sẽ phù hợp với nhóm khách 3 – 4 người hoặc nhóm khách đông hơn là khách đi lẻ. Trong combo có các món bao gồm salad hành tím, cá hấp nấm, cá nướng muối ớt và lẩu cá măng chua.
Lẩu cá siêu ngon. Hầu như khách hàng nào cũng nhận định điều đó. Nước dùng vừa chua vừa ngọt nhưng điểm chung là hai vị ấy đều rất thanh. Do vị ngọt được tiết ra từ cá và vị chua từ măng rừng nên cực kỳ hài hoà. Cá chắc thịt và thịt cá thì không bị béo chút nào. Ăn miếng thịt cá mềm ngọt, lại dùng kèm chút rau rừng và bún nhúng trong nước lẩu thơm ngon nữa thì quá là tuyệt vời.
Địa chỉ: 176 Tô Hiệu – Tân An – Buôn Mê Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 090 543 4567
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
XEM THÊM:
Top 22 Nhà hàng Đắk Lắk Buôn Mê Thuột ngon hấp dẫn nổi tiếng nhất
Top 23 Món ngon Đắk Lắk + địa chỉ quán ăn ngon Đắk Lắk nổi tiếng nhất
6. Lẩu Cá Măng Chua 17
Hẳn là sẽ có ít người biết tới địa chỉ này. Bởi nó chỉ là một quán ăn rất nhỏ bán lẩu cá lăng ở Buôn Mê Thuột mà thôi. Thế nhưng khách hàng nào sành ăn đã tìm được tới đây rồi thì chắc chắn sẽ say mê hương vị tuyệt vời của các món ăn mà chủ quán chế biến đó.
Set lẩu cá lăng chỉ có giá chưa tới 150.000 đồng nhưng rất đầy đặn. Trong đó bao gồm một nồi nước lẩu to và rất nhiều măng chua. Nước lẩu này được nêm nếm vô cùng vừa miệng. Vị ngọt của cá hoà lẫn với vị măng chua tạo nên một tổng thể cực kỳ hoàn hảo.
Mẹt thịt cá đi cùng thì siêu nhiều, phù hợp cho 3 tới 4 người ăn. Cá đã được làm sạch, cắt khúc vừa ăn và ướp sơ với ớt, giấm khử mùi tanh. Khi nhúng, cá chín rất nhanh và khi chín rồi thì cực kỳ ngon. Thịt cá mềm, ngọt, thơm phức, thấm nước lẩu nên cũng rất đậm đà.
Trong set không sẵn rau và bún nhưng bạn mua thêm cũng rất rẻ thôi. Bún nhúng trong lẩu rất ngon. Chúng tôi chắc chắn rằng nếu bạn đã quá quen với bún bò, bún gà thì khi ăn bún nhúng lẩu cá lăng bạn sẽ phải bất ngờ vì sự khác biệt này đó.
Cùng với món chính là lẩu cá, quán còn bán thêm cả cua Cà Mau sốt tiêu, cua Cà Mau hấp, khô cá rô phi, chân gà hấp hành gừng,… Tất cả đều được đánh giá là rẻ mà cực ngon.
Địa chỉ: 17 Đỗ Nhuận – Tân Lợi – Buôn Mê Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 094 717 8788
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Những thông tin về các quán lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột vừa kể ở trên đều là tâm huyết, tình cảm mà Foodi.com.vn muốn dành tới thực khách. Chúng tôi luôn hi vọng rằng qua các bài viết của mình, quý vị sẽ tìm được những quán ăn “chân ái” và có những bữa ăn thật ngon.
Cuối cùng, chúng tôi xin kính chúc quý vị luôn dồi dào sức khỏe. Chúc bạn sẽ có những bữa ăn ngon tại Buôn Mê Thuột nói riêng và ở mọi lúc mọi nơi nói chung.
BẠCH DIỆP/FOODI.COM.VN
