Những món điểm tâm chất lượng, những chiếc bánh bao núng na núng nính là những điều thú vị mà mỗi khi thực khách nghĩ đến Baozi-ẩm thực Đài Loan. Chắc hẳn cái tên Baozi sẽ là sẽ cái tên khó bỏ qua nếu bạn đang tìm nhà hàng Đài Loan chuẩn vị nằm ngay trong lòng Sài Gòn.
XEM THÊM: Haidilao Hotpot Việt Nam: Menu lẩu, bảng giá và review nhà hàng buffet A-Z
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
Baozi-tinh tế trong ẩm thực, hội tụ hương vị truyền thống
Baozi được ra mắt thực khách vào năm 2016 với cơ sở đầu tiên, nhưng không lâu sau đó, được sự mến mộ của khách hàng Baozi đã cho ra đời chi nhánh thứ hai, và cho đến nay đã có 3 chi nhánh đặt tại quận 1 thành phố Hồ Chí Minh. Với sự phát triển không ngừng về sự sáng tạo và chất lượng trong món ăn, chắc chắn rằng con số không chỉ dừng lại ở đó.
Bởi, trong ngành kinh doanh nói riêng, đặc biệt là ẩm thực, việc dẫn đầu xu thế thị trường rất quan trọng, làm sao truyền tải được sự tinh tế của món ăn mà vẫn giữ được nét truyền thống thì Baozi đang làm tốt điều đó.
Nhắc đến ẩm thực Đài Loan, khó có thể từ chối những chiếc bánh bao nóng hổi, hơi khói thơm lừng mùi nhân thịt và điều đó đã được Baozi làm rất tốt. Không chỉ là món bánh bao, mà tất cả những món ăn nằm trong menu Baozi cũng được trau chuốt đến kĩ lưỡng, làm sao vẫn mang hơi hướng ẩm thực xứ Đài mà vẫn toát lên sự tinh tế, sang trọng và nhã nhặn.
Địa chỉ nhà hàng Baozi tại TPHCM – Sài Gòn
Nhà hàng Baozi hiện nay chủ yếu kinh doanh tại TPHCM và hầu như đặt tại Quận 1 sầm uất, tiện cho việc khách hàng di chuyển và vui chơi. Danh sách 3 chi nhánh của Baozi gồm:
- 106 Hai Bà Trưng – Phường Đa Kao – Quận 1-028 73066088
- 165 Nguyễn Thái Học – Phường Phạm Ngũ Lão – Quận 1- 028 73094094
- 79 Hồ Tùng Mậu-Quận 1- 028 36208798
Thời gian mở cửa: 10h-23h
Do lượng khách đến quán khá đông, nên bạn có thể đặt bàn trước, để khi đến quán là có bàn ngay và không phải chờ đợi nhé.
Không gian hoài niệm Đài Loan xưa ở nhà hàng Baozi
Không chỉ riêng cảm nhận hương vị của món ăn mà tại Baozi còn mang đến một phong cách thưởng thức ẩm thực trọn vị Đài Loan. Từ bàn ghế gỗ với gam màu trầm nhã nhặn nhưng vẫn giữ nét sang trọng của một Đài Loan xưa, đến bức tranh treo tường sơn thủy thư pháp cũng được lựa chọn tính toán vị trí kĩ càng.
Chưa dừng lại ở đó, dụng cụ ăn uống cũng mang một nét gì đó rất riêng rất thú vị, được sử dụng dụng cụ đa phần là gỗ và sứ. Kết hợp ánh đèn vàng làm tăng xúc giác cho món ăn, hội tụ đủ xúc giác, thị giác của sự tinh tế trong phong cách ẩm thực cho đến cuối cùng là vị giác của sự tinh tế trong món ăn.
Mỗi món ăn là mỗi trải nghiệm hương vị khác nhau, từ khâu trang trí cầu kì đến hương vị đậm đà khó tả. Kết hợp cùng những bản nhạc hòa tấu Đài Loan xưa. Làm cho món ăn thêm trọn vị. Giờ đây, bạn không cần phải đến xứ sở ẩm thực đường phố để thưởng thức những món ăn mang hương vị Đài Loan, mà ngay tại Sài Gòn nhộn nhịp, bạn cũng có thể tận hưởng được nguyên vẹn trong từng món ăn.
XEM THÊM:
Manwah: Review chi tiết về thực đơn, bảng giá nhà hàng lẩu Đài Loan
Thực đơn Menu tại Baozi
Thực đơn tại Baozi đa dạng và phong phú, từ các món bánh bao truyền thống của quán đến các món làm thay đổi khẩu vị đã quen thuộc, tạo nên sự đa dạng trong menu.
Các món khai vị được nhà hàng chiêu đãi cũng không kém phần phong phú, khách hàng có thể lựa chọn
- Lòng đào bọc thịt tôm
- Bánh xếp áp chảo
- Cua viên chiên giòn
- Salad rong biển
- Canh sườn
- Khoai tây chiên
Bánh bao đặc trưng của quán cũng nhiều ko xuể, gồm có các loại như:
- Bao gà wasabi
- Bao ức vịt
- Bao đùi bịt
- Bao cua lột
- Bao heo tương đen
- Bao bò tứ xuyên
- Bao thịt kho,…
Chưa hết, bên cạnh đó còn có các món ăn nó được trình bày trong tô lớn và dĩa to như
- Cơm bò
- Cháo tôm
- Cơm cá hồi
- Cơm gà
- Cơm thịt kho
- Cháo sườn
- Cháo thịt kho
- Các món làm từ gà như cánh gà, gà rán,,…và còn nhiều món khác cho khách hàng lựa chọn
Các món nước cũng được biến tấu rất độc đáo và nhiều sự lựa chọn từ các món nước trái cây ép như táo, thơm, ổi, cam, củ dền, món nước sâm và đặc biệt là các món từ trà Đài Loan như trào đào, vải, trà sữa đài loan cũng được rất nhiều khách hàng ưa chuộng
Chi tiết bảng giá menu Baozi
Tại nhà hàng Đài Loan Baozi, hình thức phục vụ chính là gọi món, nên giữa các món ăn, sẽ có mỗi giá tiền khác nhau chứ không cố định vào một loại mức giá. Tùy thuộc vào khách hàng gọi món nhiều hay ít mà giá tiền cũng chênh lệch. Tuy nhiên, hầu hết các món ăn ở Baozi có giá giao động từ 45-115.000 cho một món.
Với mức giá khá hợp lí, chất lượng món ăn không phải bàn cãi, không gian ẩm thực chân thật là tất cả những gì mà Baozi muốn gửi đến khách hàng.
XEM THÊM:
Top 20 Quán lẩu gần đây ngon nhất ở Sài Gòn TPHCM luôn đông khách
Những quán lẩu bò Hồ Thị Kỷ ngon có tiếng và lâu đời nhất đáng thử
Review Baozi và các món ăn bạn nhất định phải thử
Khi đến với Baozi, bạn không nên bỏ qua các món best seller của nhà hàng, và đặc biệt là được mọi người rất rất ưa chuộng. Sau đây, là cảm nhận của Foodi.com.vn về top 10 món ăn bạn nhất định phải ăn tại Baozi.
Top 1: Lòng đào bọc thịt
Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng lòng đào và thịt heo nạc được xay nhuyễn, sau đó chiên xù lên. Một sự kết hợp mới mẻ, độc đáo ăn kèm với sốt mayonnaise hợp vị. Thịt chiên xù giòn rụm, lòng đào hột gà vừa chín tới. Tất cả như tan chảy ngay trong miệng. Đây cũng chính là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhất khi đến Baozi.
Top 2: Bánh xếp áp chảo
Bắt nguồn từ há cảo của người Trung, bánh xếp áp chảo được biến tấu mới lạ, làm tăng hương vị cho món ăn. Nhân thịt và rau băm sau đó được khéo léo gói lại rồi đem hấp chín, trải qua công đoạn áp chảo cùng dầu mè tăng lên hương vị độc đáo cho món ăn này.
Top 3: Cháo tôm
Cháo tôm cũng là một món bạn nhất định phải thử khi đến Baozi, thịt tôm tươi ngọt hòa quyện cũng cháo sóng sánh, vị ngọt từ hạt gạo kết hợp cùng độ tươi của tôm. Tất cả làm nên một bát cháo tôm mà khách hàng khó cưỡng lại.
Top 4: Cơm thịt kho
Món cơm thịt kho vừa miệng vũng góp phần níu chân bao thực khách tại baozi. Từng hạt cơm dẻo bùi bốc khói, cùng miếng thịt kho vàng ươm đậm đà hương vị Đài Loan. Tất cả làm cho món cơm thịt kho có độ ngọt của cơm, độ mặn của thịt kho, độ bùi của đậu phộng hành phi,vị chua của dưa chua cải chua…làm dậy lên món ăn khó cưỡng. Nếu bạn chưa có dịp thử món cơm thịt kho trứ danh, thì còn chần chờ gì nữa, đến Baozi và thưởng thức ngay thôi.
Top 5: Cánh gà sốt cay
Miếng gà giòn rụm, cay cay nóng hổi vừa thổi vừa cắn rộp rộp. Thịt gà chắc thịt, nhưng ngọt lắm à nha. Kết hợp cùng vị cay cay của sốt, làm bạn không hề bị ngán chút xíu nào. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, hãy gọi ngay cánh gà sốt cay xem thử có phí công không nào
Top 6: Canh sườn rong biển
Món canh sườn rong biển cũng được nhiều thực khách ưa chuộng, bởi vị ngọt được hầm từ xương sườn heo, kết hợp cùng thanh mát của tảo bảo, làm nên một tô canh sườn rong biển chất lừ. Lắng dịu lại vị mằn mặn của cơm thịt kho hay giảm độ hot của cánh gà sốt cay thì chỉ có canh sườn rong biển tại nhà hàng Baozi.
Top 7: Bánh bao thịt nướng
Đến Baozi, thì không thể bỏ qua bánh bao và đặc biệt là bánh bao nhân thịt nướng. Bột bánh bao tại Baozi được kì công nhào nặn và pha trộn nguyên liệu theo tỉ lệ truyền thống, vò vặn bởi đôi tay khéo léo của người đầu bếp tài ba, làm cho vỏ bánh mềm mà không bị ngấy. Kết hợp cùng vin thịt nướng ướp kĩ, và nướng đều đều tay thơm nức đầu, cắn miếng bánh đến đâu, mùi hương thịt nướng tỏa ra đến đó.
Top 8: Bao tôm
Bánh bao tôm là sự lựa chọn không thể chối từ, vị tôm tươi ngọt,nhai đến đâu cảm nhận độ tươi của tôm đến đây. Tất cả nguyên liệu đều được Baozi chọn một cách gắt gao, sơ chế kĩ lưỡng nên tôm hề tanh mà ngược lại còn có một vị thơm ngon không thể chối từ. Nếu bạn không hảo món thịt nướng cho lắm, thì hãy thử ngay bánh bao tôn, thơm ngon không kém.
Top 9: Bao tứ xuyên
Một loại bánh bao đặc trưng của vùng Tứ Xuyên Trung Hoa. Nhân bánh gồm sốt cay tạo nên vị đặc trưng của miền Tứ Xuyên, kết hợp cùng các loại nấm như nấm hương, nấm tuyết, và gia vị,… làm nên món ăn đầy khoái khẩu, và bắt vị. Chiếc bánh bao trắng tinh, núng na núng nính như đang mời gọi bao thực khách và làm họ hài lòng, chắc chắn bạn cũng sẽ hài lòng với bánh bao tứ xuyên chứ?
Top 10: Bao gà
Bánh bao gà Baozi cũng là một sự lựa chọn không hề tệ chút nào, vì được kết hợp với phô mai làm tăng độ béo ngậy của bánh. Chắc hẳn sẽ là một lựa chọn cho tín đồ cuồng phô mai.
Bên cạnh đó, bạn nên gọi thêm một số món nước cũng khá đặc sắc và nhất định phải thử trà đào và trà sữa. Trà đào vị trà thanh không gắt, đào có vị chua chua, không quá ngọt, ngon giòn, hoà quyện với trà tạo nên cảm giác mát lạnh sảng khoái.
Còn riêng những ai là tín đồ của trà sữa thì đừng nên bỏ qua vị trà sữa chuẩn Đài Loan. Vị trà đậm, kết hợp cùng vị béo của sữa. Tuy trà đậm nhưng không hề bị chát trà, hay quá đắng. Tất cả làm nên sự đặc trưng của 1 ly trà sữa Đài Loan chuẩn vị. Tuy nhiên, ly trà sữa khá nhỏ, ai mà quá cuồng chắc phải gọi thêm một ly nữa uống mới đã thèm.
Với chi phí cho tổng 10 món trên và 4 ly nước có giá tầm 900.000 cho 4 người ăn, thì mỗi người chủ cần chi ra hơn 200.000 đồng là có thể tận hưởng được hương vị khó cưỡng của những món ăn đang lan toả hương thơm mời gọi.
Hi vọng thông qua bài viết dưới đây, bạn sẽ có cái nhìn chân thật nhất về Baozi cũng như là menu, bảng giá, chi nhánh. Còn chần chờ gì nữa, hãy rủ ngay gia đình người thân bạn bè cùng lăn xả ngày cuối tuần tại Baozi cùng foodi.com.vn thôi nào.
XEM THÊM:
Top 32 Món ngon Sài Gòn ngon khó cưỡng đáng thưởng thức nhất
Top 30 Nhà hàng Sài Gòn gần đây ở TPHCM ngon nức tiếng nhớ thưởng thức
NGỌC SANG
