Gà nướng cơm lam là món đặc sản Tây Nguyên mà chắc có lẽ không ai là không biết tới. Bởi vậy ở các vùng Tây Nguyên, không quá khó để ta bắt gặp những hàng quán có bán món ăn này. Và Buôn Ma Thuột không ngoại lệ. Trong bài viết số này, hãy theo chân Foodi.com.vn để tìm ra những quán gà nướng cơm lam Buôn Ma Thuột siêu chất lượng nhé.
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Gà Nướng Cơm Lam Buôn Ma Thuột Đắk Lắk
Quán gà nướng cơm lam Buôn Ma Thuột này nằm trong con hẻm khá sâu nên việc tìm kiếm có thể gây vất vả cho du khách. Nhưng không gian quán thì lại rất rộng rãi, thoáng mát nên ngồi ăn tại chỗ thoải mái cực kỳ.
Cơm lam tại quán có giá 12.000 đồng một ống, chỉ cần 1 tới 2 ống là đã đủ no rồi. Loại gạo được chọn là gạo nếp chất lượng cao nên cơm dẻo và cực ngọt ngào. Thêm việc nướng trong ống trúc nên cơm ám thêm mùi khói trúc cực lạ.
Gà được quán lựa chọn là gà đồng bào với mức giá khá cao nên một con có giá 250.000 đồng tới 270.000 đồng nhưng khá nhỏ, phù hợp với 2 – 3 khách hàng. Tuy nhỏ nhưng hương vị thật sự rất rất ngon, rất đáng thử.
Địa chỉ: 383/81 Nguyễn Văn Cừ – Tân Lập – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 093 251 4226
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:30
2. Gà Ta Nướng Cường Mập
Ai là người bản địa thì chắc chắn không còn lạ gì với quán ăn này nữa rồi. Bởi theo chủ quán thì người dân vùng lân cận mỗi ngày đều đặt ship món gà nướng cơm lam của quán rất nhiều. Còn khách du lịch khi tới đây, nếu có cơ hội thử qua món ăn này thì chắc chắn cũng sẽ phải xiêu lòng vì hương vị lạ lẫm mà rất cuốn hút của nó.
Thịt gà đồi rất săn chắc, hầu như không có mỡ. Gà được tẩm ướp những gia vị riêng của quán rồi mới đem đi nướng. Khi chín, phần da gà xém nhẹ còn phần thịt vẫn giữ được độ mềm, rất ngọt thịt. Cơm lam ăn ổn, dẻo và rất bùi.
Quán phục vụ khách chu đáo, nhẹ nhàng và rất niềm nở. Đây cũng là một điểm cộng giúp khách hàng cộng thêm điểm cho quán ăn này.
Địa chỉ: 74 Phạm Hồng Thái – Tự An – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 090 543 9070
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
3. Gà Nướng Cơm Lam Kids Buôn Ma Thuột Đắk Lắk
Muốn ăn gà nướng cơm lam ngon ở Buôn Ma Thuột thì nhất định không được bỏ qua địa chỉ này bạn nhé. Hương vị các món ăn ở đây thật sự rất tuyệt luôn đó. Ngoài gà ra, quán cũng có bán thêm vịt quay và heo rừng nướng trong ống tre cũng rất ngon.
Tuy nhiên hầu như khách hàng nào tới đây cũng gọi món gà nướng cơm lam để trải nghiệm. Cả phần gà lẫn phần cơm đều rất đặc sắc. Gà có giá 220.000 đồng/1 con và cơm lam thì khá rẻ, chỉ chưa tới 20.000 đồng 1 ống mà lại rất đầy đặn.
Khi gà vừa được đem ra, ta dễ dàng ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt. Đó là mùi của mỡ gà tiết ra khi nướng hoà lẫn với mùi các loại gia vị, cực hấp dẫn. Gà mềm, ngọt và không hề bị bở một chút nào.
Địa chỉ: 14 Nguyễn Sơn – Tân Lợi – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 094 724 8181
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
4. Bo Đàn Quán
Là một quán ăn Tây Nguyên nhưng khi thưởng thức, những thực khách sành ăn có thể cảm thấy hương vị đồ ăn ở đây pha một chút màu sắc Tây Bắc. Bởi trong gia vị ướp có sự xuất hiện của mắc khén và hạt dổi.
Trên các trang mạng, quán nhận được số điểm đánh giá rất cao từ khách hàng. Và món gà nướng cơm lam chính là món best seller của quán. Gà tại đây bán theo cả con hoặc nửa con, mức giá phụ thuộc theo thời giá. Tuy nhiên nhìn chung giá cả vẫn rất bình ổn và vừa túi tiền.
Gà thơm, ngon, ngọt và chắc thịt. Cơm lam ăn dẻo, thơm. Hai thứ này hoà quyện với nhau tạo ra một tổng thể hoàn hảo.
Địa chỉ: Nguyễn Lương Bằng – Hòa Thắng – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 094 193 4949
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
5. Quán Kiều Thi
Tuy quán bán khá nhiều món nhưng món gà nướng cơm lam Buôn Ma Thuột lại là món giúp quán ăn này được nhiều người biết tới. Gà để phục vụ khách hàng đều là gà tươi, chế biến trong ngày. Trước khi mang lên bàn cho khách gà còn được nướng sơ để làm nóng lại.
Gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên lửa vừa trong thời gian dài nên chín đều mà không bị khô. Khi chín, da gà hơi xém lại nên rất thơm. Phần thịt gà vẫn mọng nước, thấm đều gia vị, cực ngọt. Cơm lam dẻo, bùi, ăn cùng thịt gà đúng là “nhức cái nách”.
Địa chỉ: Hẻm 304 Nguyễn Lương Bằng – Hòa Thắng – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 093 966 9333
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
6. Ẩm Thực Tây Nguyên Yangsin
Điều đầu tiên khiến người ta ấn tượng với quán ăn này là không gian cực đẹp. Lối kiến trúc chỉ cần nhìn đã thấy rất Tây Nguyên khiến nhà hàng trở nên độc đáo và lôi cuốn hơn rất nhiều. Thực khách chắc chắn cũng đều thích vừa được ăn ngon vừa được ngồi trong một không gian đẹp như vậy.
Chất lượng đồ ăn của quán chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Mẹt gà nướng đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về ngoại hình, hương thơm lẫn vị ngon. Mới đầu bạn sẽ chỉ cảm thấy màu gà nướng rất đẹp và nó mang những hương thơm rất đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy gà rất mềm ngọt, đậm đà, ăn cùng cơm lam là hoàn hảo.
Địa chỉ: Trần Nhật Duật – Tân Lợi – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 091 940 1717
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
7. Nhà Hàng Khu Du Lịch Sinh Thái Ako Dhong
Quán cơm lam gà nướng Buôn Ma Thuột này thì quá nổi tiếng rồi. Nó đã từng xuất hiện trên rất nhiều kênh thông tin giải trí cũng như qua lời giới thiệu của nhiều blogger yêu ẩm thực. Và khi tới đây thưởng thức, bạn sẽ hiểu được lý do tại sao nó lại nổi tiếng tới vậy.
Gà nướng rất ngon. Gà đồi nên vốn đã săn chắc, ít mỡ rồi. Khi nướng lên miếng gà tiết bớt mỡ ra lại càng ngon hơn nữa. Ta chỉ cảm thấy vị ngọt mềm từ thịt chứ không hề bị ngán. Cơm lam cũng siêu ngon. Hạt cơm dẻo mềm, càng nhai càng thấy ngọt. Và bởi vì là cơm nếp nêm 1 ống cơm thôi là đã đủ no lắm rồi.
Dịch vụ khách hàng của nhà hàng này cũng được đánh giá cao. Bởi sở dĩ đây là nhà hàng thuộc khuôn khổ một khu du lịch sinh thái nên cách phục vụ rất chuyên nghiệp. Món ăn lên rất nhanh, gà thì được chặt, xé nhỏ sẵn cho khách hàng dễ ăn. Và nếu có nhu cầu gì bạn cũng được phục vụ ngay lập tức.
Địa chỉ: Cuối đường Trần Nhật Duật – Ako Dhong – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 090 985 4434
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
8. Gà Quê chuyên món gà nướng cơm lam Buôn Ma Thuột Đắk Lắk
Quán cơm lam gà nướng Buôn Mê Thuột này chỉ sử dụng nguồn nguyên liệu chính là gà đồng bào có chất lượng rất tốt. Gà khá nhiều thịt và thịt vốn đã rất chắc rồi. Vì thế sau khi được tẩm ướp đậm đà và nướng trên lửa, tiết bớt mỡ ra thì phần thịt càng săn hơn, ăn rất đã miệng.
Miếng thịt mềm nhưng vẫn có độ dai. Và vị thì rất ngọt. Vị ngọt từ gà hòa lẫn với các loại gia vị, mặn ngọt vừa đủ nên càng ăn càng thấy rất cuốn. Về phần cơm lam, cơm cũng được nướng lửa vừa nên chín rất đều. Phần cơm bên ngoài hơi khê lại, kết với nhau tạo nên miếng cơm giòn vừa phải. Cơm dẻo bùi, ăn cùng gà thì không có điểm nào chê được.
Quán phục vụ khách hàng ngay tại chỗ nhưng không gian khá nhỏ. Nếu bạn là người bản địa và muốn thưởng thức món ăn này ngay tại nhà thì đừng ngại nhấc máy gọi tới số điện thoại của quán để đặt hàng nhé. Gà sẽ được ship tới rất nhanh.
Địa chỉ: 49 Lý Tự Trọng – Tân An – Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk
Số điện thoại: 0123 847 8478
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
9. Nhà Hàng Cư H’lăm
Tiếp theo là một nhà hàng chuyên gà nướng cơm lam. Tuy nhiên nó không nằm tại thành phố. Mặc dù vậy, nhưng chất lượng của nhà hàng này cực kỳ tốt. Vì vậy chúng tôi có giới thiệu thêm. Nếu như bạn không ngại đi xa hoặc có dịp thăm thú xung quanh buôn EaMap thì có thể ghé vào đây để thưởng thức nhé.
Chủ quán là hai vợ chồng người Ê Đê. Vì vậy các món ăn của họ đều rất chuẩn vị Tây Nguyên. Và hầu như khách hàng nào tới đây cũng phải gọi món gà nướng cơm lam vì quá ngon.
Phần thịt gà hoàn hảo cả về hình thức lẫn hương vị. Da gà xém nhẹ, óng ả và khi ăn khá giòn, béo. Phần thịt gà dù được nướng lâu nhưng vẫn giữ được độ mọng nước. Gà thấm gia vị nên vừa ngọt vừa đậm đà.
Cơm lam nướng trong ống trúc siêu thơm, lại dẻo. Hạt cơm bùi bùi ăn cùng miếng gà nướng thơm lừng tạo ra trải nghiệm hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Địa chỉ: Buôn EaMap – Ea Pôc – Cư M’gar – Đắk Lắk
Số điện thoại: 0901 914 302
Giờ mở cửa: 07:30 – 21:00
10. Ẩm Thực Bản Địa Hồ Lắk Pai R’Lăm
Cái tên cuối cùng nằm trong danh sách cũng không phải ở Buôn Mê Thuột. Tuy nhiên chất lượng tuyệt hảo của nó cũng đã thu hút rất nhiều thực khách. Quán nằm ngay khu vực hồ Lắk nên ai tới đây tham quan rồi ghé vào ăn trưa là chuẩn bài.
Thịt gà tươi mà quán nhập về đều là gà ta được nuôi bởi đồng bào dân tộc thiểu số. Gà chạy nhiều nên thịt rất săn. Chỉ riêng điều đó đã tạo ra một nửa thành công của món ăn rồi.
Một nửa còn lại nhờ vào công thức tẩm ướp độc quyền cùng quá trình nướng tạo ra một hương vị tuy quen mà cũng rất lạ, ăn siêu cuốn. Cả gà lẫn cơm của quán ăn này đều có mức giá rất phải chăng. Và phong cách phục vụ cũng cực kỳ tốt.
Địa chỉ: 30 Y Jut – Liên Sơn – Lắk – Đắk Lắk
Số điện thoại: 0898 393 983
Giờ mở cửa: Đang cập nhật
10 cái tên mà chúng tôi vừa kể ra ở trên đều là những quán gà nướng cơm lam Buôn Mê Thuột siêu nổi tiếng và có chất lượng món ăn rất tốt. Mong rằng bạn sẽ ưng ý với một trong số những địa chỉ này và có thể tới đây ăn một bữa thật ngon nhé. Foodi.com.vn rất vui vì quý vị luôn đón nhận các bài viết mà chúng tôi mang lại. Hẹn gặp lại quý vị trong bài viết sắp tới.
BẠCH DIỆP/FOODI.COM.VN
