Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với món bánh xèo, bánh bột lọc, các món cháo hàu, hải sản…mà còn đặc biệt hơn với món bánh canh. Món ăn này được xếp vào món giản dị bình dân nhưng có thể dễ dàng thu hút thực khách khi thưởng thức. Dưới đây FOODI.COM.VN sẽ giới thiệu chùng bạn top 10 quán bánh canh Quảng Bình ngon và hấp dẫn nhất.
XEM THÊM:
Top 10 Quán cháo canh Quảng Bình ngon giá rẻ đáng thưởng thức nhất
Top 10 Quán bánh bột lọc Quảng Bình Đồng Hới ngon đông khách nhất
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
Bánh canh Quảng Bình – món ăn bình dị nhưng lôi cuốn thực khách xa gần
Nếu như Hà Nội có phở thì Quảng Bình có món bánh canh- tương tự như phở nhưng với những nguyên liệu khác mà màu sắc hương vị rất riêng. Món ăn này mang đậm bản sắc, đặc trưng của người miền Trung.
Với những nguyên liệu quá đỗi quen thuộc, bánh canh không biết từ bao giờ đã trở thành món thường nhật mà mỗi người, mỗi gia đình đều lựa chọn đặc biệt cho những bữa ăn sáng. Theo công thức bí truyền của người Quảng Bình, món bánh canh để ngon nhất cần hội tụ đầy đủ các loại gia vị như: nước dùng làm từ thịt heo, thịt cá lóc hoặc cua, thêm tôm và thịt chả cá…tùy theo nhu cầu của người thưởng thức mà mỗi tô bánh canh có những topping đi kèm khác nhau. Từ lâu nó đã trở thành đặc sản, là món ăn truyền thống níu giữ chân du khách xa gần.
Ngày nay, bánh canh hay còn gọi là cháo canh Quảng Bình có mặt ở rất nhiều các thành phố lớn như Sài Gòn, Đà Nẵng, Hà Nội….thế nhưng để thưởng thức tô bánh canh ngon đúng điệu thì cần phải thưởng thức tại vùng đất Quảng Bình chính gốc.
Và nếu như bạn có dịp du lịch hay công tác tại Quảng Bình, có thể ghé đến top những quán bánh canh ngon nức tiếng mà chúng tôi giới thiệu ngay sau đây.
Top 5 quán bánh canh Quảng Bình ngon nhất
Hiện nay Quảng Bình có nhiều quán bánh canh ngon khắp các ngõ phố mà bạn có thể lựa chọn. Trong đó có 10 quán đáng ăn nhất mà bạn có thể ghi lại, nếu có dịp đến Quảng Bình, nhất định phải thức ngay nhé.
1. Quán bánh canh Cô Thu
Nhắc tới quán bánh canh ngon nhất, đậm đà nhất phải kể đến đường Tôn Thất Thuyết ngay gần chợ Đồng Phú. Quán này đã có từ nhiều năm nay và luôn nườm nượp khách ghé tới thưởng thức. Một suất bánh canh tại đây là một tô lớn gồm đầy áp sợi bánh canh và nước dùng ngon ngọt đậm đà kèm theo thịt cá lóc, chả cá, nem chả rán….
Mặc dù có thể ăn no nê nhưng giá tô bánh canh khá bình dân, chỉ khoảng 30k bạn đã có thể thưởng thức thoải mái. Mỗi buổi sáng quán bày bán từ khoảng 6h sáng nhưng đến khoảng 9h đã hết bánh rồi. Nếu có dịp ghé qua con đường này, nhất định bạn hãy ghé qua quán thưởng thức món bánh canh cô Thu nhé.
Địa chỉ: 37 Tôn Thất Thuyết, Đồng Phú, Đồng Hới
2. Quán bánh canh bờ hồ Quảng Bình
Mỗi buổi sáng sớm, có rất đông người dân tập thể dục quanh bờ hồ Quảng Bình, sau đó ghé qua quán bánh canh gần đó thưởng thức. Quán nằm ở vị trí đắc địa tại Phường Hải Thịnh, Đồng Hới nên hàng ngày có rất đông khách là người dân địa phương và du khách đến thưởng thức.
Với mỗi tô bánh canh đầy đủ, bạn có thể thoải mái yêu cầu các nguyên liệu đi kèm, có thể là cá lóc, chả cá, thịt sườn heo hoặc tôm….Bật mí cho bạn biết nhé, bát bánh canh mà nhiều người gọi đó chính là bát thập cẩm với đầy đủ gia vị và nguyên liệu cho bạn thưởng thức với giá chỉ khoảng 40-50k.
Địa chỉ: 466 Phường Hải Thịnh, Đồng Hới, Quảng Bình
3. Quán bánh canh Đồng Hới Hải Nhị
Là sự lựa chọn khá hoàn hảo nếu như món bánh canh là sở trưởng của bạn khi tới Quảng Bình. Quán không chỉ bán buổi sáng mà có bán cả ngày, bán ăn đêm cho bạn thưởng thức với giá rất bình dân, ngon. Nhiều dân nhậu đánh giá món ăn này rất hợp giải rượu bia, ấm bụng dễ ăn nhất.
Trong tô bánh canh tại đây có đầy đủ các loại nguyên liệu, có tôm chả, ram, có nước chấm đậm đà kèm rau sống cho bạn thưởng thức. Hơn nữa giá bán một tô bánh canh tại đây chỉ khoảng 30k, bạn có thể gọi thêm tô bánh canh đầy đủ nhất có chả cá, tôm, sườn chỉ dao động khoảng 5o ngàn đồng.
Địa chỉ: 100 Lý Thường Kiệt, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
4. Quán bánh canh cua 89
Địa chỉ: 57 Tôn Thất Thuyết, Phường Hải Thịnh, Đồng Hới, Quảng Bình
Quán bánh canh cua 89 dường như đặc biệt hơn những quán khác. Bởi nước dùng không chỉ làm từ xương ống heo mà còn có cua ngon ngọt mà chẳng nơi nào có được. Quán được đánh giá chất lượng 5 sao, phục vụ quán chu đáo, nhiệt tình; món ăn dân dã ngon, bổ rẻ cho bạn thưởng thức.
Món bánh canh gọi ra nóng hổi theo yêu cầu của khách, có thể gọi bất kỳ loại topping nào bạn mong muốn. Vì ngon nên quán thường hết hàng rất sớm, vì thế để thưởng thức món bánh canh cua 89 bạn nên ăn vào buổi sáng sớm nhé.
XEM THÊM:
Ăn gì ở Đồng Hới? 31 Món ngon Quảng Bình + quán ăn ngon Quảng Bình
Top 12 Quán hải sản Quảng Bình Đồng Hới giá rẻ tươi sống ngon nhất
5. Quán Hương bánh canh
Là một trong những quán ăn khá nhỏ có bán món bánh canh là chính. Tuy vậy đổi lại quán có nước dùng rất ngon, bánh canh ngon cho bạn thưởng thức vào buổi sáng khi cần nạp năng lượng cho một ngày học tập, lao động mệt mỏi.
Theo chia sẻ từ chủ quán, món ăn này không khó làm, nhưng để giữ được hương vị đậm đà nhất của người đồng hới, các loại gia vị có trong bánh sẽ được chế biến rất thận trọng, cách nấu bánh canh cá lóc Quảng Bình cũng đặc biệt hơn. Những con cá lóc đồng nặng đến vài ba kg, chỉ dùng nguyên thịt cá chế biến trong tô bánh canh. Có lẽ cá lóc chính là nguyên liệu đặc biệt nhất mà ít nơi có được như xứ Quảng.
Quán này là địa điểm ruột của người dân địa phương, bạn có thể tới thưởng thức món bánh canh Hương chỉ với khoảng 30k đã no bụng rồi nhé. Những nguyên liệu chính có trong tô bánh canh gồm có: thịt cá lóc, thịt cua, tôm và chả cá….
Địa chỉ: phường Hải Thịnh, Đồng Hới, Quảng Bình
Top 5 quán bánh canh Quảng Bình giá rẻ bình dân
6. Quán bánh canh cô Hiên
Quán ăn cô Hiền có từ lâu đời, món bánh canh nơi đây được chế biến theo phương thức bí truyền nhiều đời truyền lại giữ được đậm nét người miền Trung. Những sợi bánh canh được chủ quan tự tay làm đảm bảo chất lượng, bột bánh từ gạo quê ngon đúng chất nên bạn có thể yên tâm.
Các nguyên liệu khác là cá lóc được chọn bắt từ ngoài đồng tươi ngon, xương ống heo hầm nước dùng ngon ngọt…thêm các loại cua, tôm ngon đậm đà khó nơi đâu sánh được.
Chỉ với 40k bạn đã có thể thoải mái thưởng thức tô bánh canh thơm ngon, no nê rồi. Hơn nữa, nếu bạn là khách du lịch đến quán muốn tìm hiểu về cách làm và nguyên liệu đặc biệt làm món ăn này, chủ quản sẵn sàng chia sẻ và biết đâu sau chuyến đi này, bạn có thể trổ tài nấu món bánh canh cho cả gia đình thưởng thức.
Địa chỉ: Văn Thủy, Lệ Thủy, Quảng Bình
7. Quán bánh canh Thúy Hường
Địa chỉ: 46 Đông Hải, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
Quán bánh canh Thúy Hường trở thành quán đông đúc người đến thưởng thức bởi món canh ngon khó cưỡng. Quán có thương hiệu đặc sản Hương Quê, quán ăn khá sạch sẽ, tất cả các dụng cụ ăn uống được vệ sinh sạch sẽ, quy trình chế biến món ăn đảm bảo an toàn thực phẩm. Vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức món bánh canh tại đây.
Quán ăn này thu hút mọi người, mọi lứa tuổi từ các cụ già người địa phương đến người trung niên cho đến các bạn học sinh, sinh viên đều yêu thích lựa chọn là điểm đến ăn bánh canh ngon đúng điệu.
8. Bánh canh Phương Hồng
Địa chỉ: 25 Phan Bội Châu, Đông Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
Quán bánh canh Phương Hồng đã có từ chục năm nay nhưng vẫn luôn giữ chân được thực khách với món ngon lưu truyền. Đặc biệt hơn, ngoài món bánh canh ngon, nước dùng ngọt lừ, thịt cá lóc chắc mà thơm thì quán bánh canh Phương Hồng còn có món ram ăn kèm giòn rụm, thơm ngon mà ai ai cũng khen khi đến quán thưởng thức.
Hiện nay quán có mở bán cả ngày, đông khách nhất vào buổi sáng và chiều tối. Hàng trăm tô bánh canh được phục vụ đến quý khách xa gần.
9. Bánh canh Tôm Xương Hải Thành
Địa chỉ: Đông Hải, Đông Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
Bánh canh tôm xương Hải Thành trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân Quảng Bình. Món bánh canh tại đây đặc biệt hơn các quán khác bởi trong bánh canh có tôm xương, có cua biển,…ngon nức tiếng xa gần.
Đến đây nhất định bạn nên gọi tô bánh canh có cua biển tươi ngon, chắc khách gì một tô hải sản đầy đủ thượng hạng mà giá cả lại rất bình dân cho bạn lựa chọn.
10. Bánh canh quán Mệ Luốc
Từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng quen thuộc của người dân xứ Quảng. Đi qua nhiều năm tháng, quán vẫn gắn bó với người dân và khách du lịch Đồng Hới như một vẻ không thể thiếu góp phần làm nên nền ẩm thực rất riêng của nơi đây.
Đến với cháo canh Mệ Luốc, tại tổ dân phố 3, Đồng Sơn, Đồng Hới, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn thương hiệu bánh canh thơm ngon với hương vị đặc sắc từ khâu chế biến đến khâu thưởng thức bánh mà bạn có thể lựa chọn.
Theo tài liệu ghi chép lại, quán bánh canh này đã có từ trước những năm 1960. Lúc bấy giờ người dân địa phương quen gọi với cái tên gánh bánh canh mệ Hoàng Thị Luốc- một người bán bánh canh lâu năm của người dân gốc Đồng Hới, Quảng Bình.
Từ đó, gánh cháo canh nổi tiếng khắp vùng, ai ai cũng lựa chọn là điểm đến vào mỗi bữa sáng, chiều tà hoặc bất kể khi nào cảm thấy đói bụng. Mấy chục năm trôi qua, quán mệ Luốc vẫn nườm nượp khách ghé tới, trong đó có nhiều khách du lịch.
Sau này, mẹ Luốc đã truyền lại bí quyết nấu bánh canh ngon gia truyền của mình cho con trai duy nhất và cho đến nay quán vẫn đang là điểm đến hút khách bậc nhất xứ Quảng với tô bánh canh thơm ngon bậc nhất nơi đây. Bất kỳ ai khi tới thưởng thức đều phải trầm trồ với hương vị vừa quen vừa lạ, dễ làm người ta gây nghiện đến như vậy.
Trên đây là những thông tin cơ bản về top 10 quán bánh canh cá lóc Quảng Bình ngon mà FOODI.COM.VN chia sẻ đến bạn. Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết bổ ích dành cho bạn.
XEM THÊM:
Top 21 Nhà hàng Quảng Bình Đồng Hới ngon nức tiếng luôn đông khách
20 Homestay Quảng Bình Đồng Hới giá rẻ đẹp nhất gần VQG
Bùi Thảo
