Đến với mảnh đất Quảng Bình, bạn có dịp để thưởng ngoạn cảnh đẹp hoang sơ, bình dị, sông suối, hang động, cảnh sắc tự nhiên hữu tình hiếm nơi nào có. Không chỉ vậy, du khách còn có dịp thưởng thức, khám phá nền ẩm thực vô cùng độc đáo của nơi đây. Trong đó món ngon nhất, đậm đà nhất, độc lạ nhất phải kể đến lẩu cá khoai Quảng Bình. Dưới đây FOODI.COM.VN xin giới thiệu cùng bạn đọc top 10 quán lẩu cá khoai Quảng Bình ngon xuất sắc nhất định bạn phải thử.
XEM THÊM:
Top 10 Quán bánh bèo Quảng Bình Đồng Hới ngon có tiếng nhất phải thử
Top 10 Quán bánh xèo Quảng Bình ngon giá rẻ bình dân đông khách
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
Giới thiệu cá khoai, lẩu cá khoai ngon nức tiếng xứ Quảng
Nếu như bạn không biết nhiều về các loài cá, hẳn sẽ lạ lẫm với cá khoai. Nhưng với những người sành ăn thì những món chế biến từ cá khoai luôn là “khoái khẩu” bậc nhất.
Cá khoai có mặt nhiều ở các vùng nước mặn và nước lợ, chủ yếu ở vùng biển thuộc duyên hải Miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình. Loài cá này có kích thước khá nhỏ, màu trắng xám pha thêm màu hồng, xương sụn mềm, thân tròn, đây là loại cá trơn không có vảy. Một số vùng miền còn gọi loại cá này là cá cháo vì nó có đặc điểm khi nấu sẽ dễ nát.
Mùa sinh sản của cá Khoai chủ yếu vào mùa nước lớn, tháng 7 tháng 8 cho đến khoảng tháng 10 hay tháng 12. Vì thế, nếu như ghé tới Quảng Bình vào thời điểm này, nhất định bạn phải một lần thưởng thức món ăn từ cá khoai, trong đó có món lẩu cá.
Cá Khoai Quảng Bình – Món ăn ngon mà đầy dinh dưỡng
Cá khoai là loại cá giàu dinh dưỡng, thịt ngon, thơm, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, phổ biến có cá khoai chiên giòn, cá khoai nấu canh chua hay cháo cá khoai, đặc biệt là lẩu cá khoai….Theo bảng nghiên cứu các thành phần dinh dưỡng, cá khoai có chứa nhiều đạm, chất xơ, vị ngọt, lành tính….có tác dụng bồi bổ sức khỏe, chống lại đái tháo đường, người mệt mỏi, đau đầu chóng mặt….
Ngoài ra, cá khoai còn có chứa nhiều vitamin với tác dụng tăng khả năng lưu thông máu, chữa suy dinh dưỡng, viêm phế quản…..
Thưởng thức lẩu cá khoai Quảng Bình ngon chuẩn vị
Đối với lẩu cá khoai, người dân Quảng Bình chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy vào khẩu vị mỗi người mà lựa chọn. Đặc trưng có lẩu cá khoai chua cay, lẩu cá khoai lá giang, lẩu cá khoai nhúng giấm,…tất cả những món lẩu này được các cửa hàng chế biến với hương vị rất riêng, độc đáo mà khi thưởng thức du khách phải trầm trồ vì vị ngon mà mới lạ.
Khi tới quán ăn lẩu cá khoai, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của nó. Nếu nói về chuẩn vị, món lẩu cá khoai Quảng Bình có vị ngọt của xương cá, vị chua chua cay cay khi thưởng thức…Bạn có thể ăn lẩu cá khoai cùng với các loại rau, ăn kèm bún chấm thêm nước mắm….Với vị ngọt vừa phải, hương thơm phức từ miếng cá khoai lan tỏa trong miệng, thêm chút nước lẩu ngòn ngọt thanh thanh…ăn kèm với rau cải xanh, cải thảo, ngải cứu hay cải cúc….khiến cho món lẩu trở nên đậm nét sắc màu, ăn hoài không chán….
Top 5 quán lẩu cá khoai ngon tại Quảng Bình
1. Quán lẩu cá khoai Quảng Bình – Anh Đào
Địa chỉ: 27 Phan Bội Châu, tp Đồng Hới
Giá bán tham khảo: 250k
Đây là một trong những quán lẩu có tiếng tại Quảng Bình được du khách đánh giá cao, quán luôn luôn đông khách nườm nượp, đặc biệt vào mùa du lịch. Lẩu cá khoai ở đây ngon đúng vị. Tất cả thịt cá khoai được chuẩn bị từ những con cá to nhất, tươi nhất ngon nhất qua bàn tay chế biến của đầu bếp khéo léo lâu năm kinh nghiệm…cho ra đời món lẩu cá khoai thơm nức.
Một suất lẩu cá tại đây đầy đủ gia vị, có nhiều rau, thêm bún ăn kèm, suất cá đầy đặn cho 4 người ăn thoải mái. Hàng ngày, có rất đông khách đến quán, ngày cuối tuần có thể hết bàn. Vì thế, bạn nên đặt bàn trước khi tới nhé.
2. Lẩu cá Khoai Bình An Quảng Bình
Địa chỉ: 58 Nguyễn Du, tp Đồng Hới, Quảng Bình
Giá tham khảo: 250k/suất
Lẩu cá khoai là món chính của nhà hàng. Cá được chế biến cẩn thận, sạch sẽ, đã lóc hết xương với những đĩa thịt cá đầy lù trong 1 suất. Thêm vào đó là nồi nước lẩu thanh ngọt đậm đà đủ gia vị, cà chua, thêm rau xanh ăn kèm nước lẩu…Quán là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương khi có cuộc họp gia đình, hội ngộ bạn bè và đông đao khách du lịch.
Đến quán bạn không chỉ có thể gọi lẩu cá khoai mà còn có thể gọi thêm các topping như: lá rán giòn sụm, thịt bò tươi….cho bàn ăn thêm đặc sắc, đầy đủ món cho bạn thưởng thức.
3. Nhà hàng Tân Quý Đạo
Địa chỉ: 11A Cô Tám, tp Đồng Hới
Giá tham khảo: 220k
Đây là một trong những nhà hàng lớn có tiếng tại Quảng Bình. Trước đây nhà hàng chỉ là quán ăn nhỏ, nhưng sau nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực quán nhận được sự quan tâm của đông đảo thực khác khi thưởng thức bởi vị ngon lạ của món ăn nơi đây. Sau này, quán được mở rộng, khang trang thành nhà hàng lớn như hiện nay với sức chứa khoảng 80 người. Rất phù hợp cho gia đình, bạn bè muốn tổ chức những bữa tiệc lớn.
Tại nhà hàng có phục vụ đa dạng các món ăn là đặc sản của mảnh đất Quảng Bình. Với những món chính có thể kể đến như: thịt gà, thịt bò hay hải sản tươi ngon. Trong đó không thể không nhắc đến lẩu cá khoai ngon đúng điệu không thể bỏ qua. Suất lẩu cá khoai tươi ngon, thêm rau và bạn có thể gọi thêm nhiều món nhúng lẩu khác đi kèm…chắc chắn khi thưởng thức món ngon tại đây, bạn sẽ không nỡ rời bước.
4. Nhà hàng Thanh Mai
Địa chỉ: 47 Trương Pháp, tp Đồng Hới, Quảng Bình
Giá tham khảo: 300-350k
Đây là một trong những nhà hàng có cảnh sắc bình dị, view gần sông, gần gũi với thiên nhiên, tạo thành một background cho bạn sống ảo, vừa thưởng thức món lẩu cá khoai vừa có thể chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên.
Quán có hẳn 2 tầng, có phòng ăn riêng biệt để khách có thể thưởng thức món lẩu cá khoai. Với giá bình dân chỉ vài trăm ngàn đồng đủ 3-4 người thưởng thức. Bạn có thể gọi thêm tôm, hải sản hay thịt bò tùy thích. Với vị nước lẩu đặc trưng của quán có vị chua chua, canh canh nhúng các loại rau cải, xanh sống….được trồng bao ngon, bao sạch ngay tại vườn nhà.
XEM THÊM:
Top 10 Quán bánh canh Quảng Bình ngon giá bình dân nườm nượp khách
Top 10 Quán cháo canh Quảng Bình ngon giá rẻ đáng thưởng thức nhất
5. Nợ Quán
Địa chỉ: 51 Trần Quốc Toản, tp Đồng Hới
Giá bán tham khảo: 200k
Cái tên khá đặc biệt, nợ quán là quán ăn phục vụ khách với rất nhiều món đa dạng từ món ăn vặt, món nướng đến món lẩu cá khoai….Tất cả những món ăn này do đầu bếp kinh nghiệm chế biến, bạn sẽ có dịp thưởng thức món lẩu cá khoai ngon đúng điệu khi đến Quảng Bình. Cá khoai được lựa chọn làm lẩu là cá tươi, tuyệt đối không sử dụng cá đông lạnh. Mỗi suất lẩu sẽ có đầy đủ 1 đía thịt cá khoai lọc sẵn đầy đủ, có thể chả cá, nồi nước dùng đủ vị vừa ăn cùng 1 đía rau xanh nhúng lẩu, bún ăn kèm. Có khi quý khách được tặng thêm một số đồ ăn vặt cũng vô cùng hấp dẫn.
Quán là địa chỉ quen thuộc của dân nhậu, những món bạn bè, gia đình hay những khách du lịch vốn yêu thích món lẩu cá khoai Quảng Bình.
Top 5 quán lẩu cá khoai Quảng Bình giá rẻ bình dân
6. Nhà hàng Minh Hà
Địa chỉ: 45 Trương Pháp, tp Đồng Hới
Giá tham khảo: 300k
Đây là một trong những quán ăn nằm ngay mặt tiền đường phố. Do đó, bạn có thể dễ dàng nhận ra quán ăn này. Đây là một trong những nhà hàng phục vụ khách với đầy đủ các món lẩu từ cá khoai như lẩu cá khoai chua canh, lẩu cá khoai lá giang….với những suất lẩu đầy đủ, vị nước lẩu thơm ngon, đậm đà cay canh không thể nhầm lẫn vào đâu được.
Theo chia sẻ từ chủ nhà hàng, hàng ngày tại đây phục vụ nhiều đoàn khách du lịch ghé tới, có những ngày khách đông kín bàn đặc biệt vào cuối tuần. Do vậy khách cần đặt bàn trước khi tới.
7. Quán lẩu Xuân Hồng
Địa chỉ: 30 Trần Quang Khải, phường Hải Thành, Thành phố Đồng Hới, Quảng Bình
Giá tham khảo: 300k
Quán lẩu Xuân Hồng trở thành địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món lẩu cá khoai. Với món lẩu cá là thực đơn chính, bạn có thể gọi thêm đồ nhúng lẩu khác như ba chỉ bò, sườn bò hay các loại hải sản tươi ngon hấp dẫn. Quán sạch sẽ, thoáng đãng, bàn ăn được bố trí hợp lý…tất cả các khâu chế biến, bảo quản thực phẩm đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề sức khỏe khi lựa chọn quán ăn này.
8. Quán lẩu nướng 3 Ngon
Địa chỉ: 57 Nguyễn Hữu Cảnh, phường Hải Thịnh, Đồng Hới, Quảng Bình
Giá tham khảo: 300k-400k
Thêm một quán lẩu ngon mà…muốn chia sẻ cùng bạn. Quán có đầy đủ các món lẩu từ lẩu nướng đến lẩu nhúng, lẩu cá khoai ngon khó cưỡng. Quán có không gian khá thoáng, đồ ăn tươi sạch đảm bảo.
Đặc biệt với món lẩu cá khoai, cá tươi, ngon lọc thịt sẵn bày trên đĩa, với nồi nước lẩu sôi sục, bạn chỉ cần nhúng cá khoảng 3 phút, miếng cá khoai thơm lừng đã chín rồi, ăn kèm với các loại rau. Đặc biệt quán ăn có món nước chấm cá rất ngon mà chẳng nơi nào có được.
9. Quán lẩu gà đồi
Địa chỉ: 134 Lý thường Kiệt, phường Hải Thành, tp Đồng Hới, Quảng Bình
Giá tham khảo: 250k- 300k
Nghe tên gọi bạn nghĩ rằng quán này chuyên về lẩu gà. Thế nhưng điều này chưa hẳn đúng. Vì quán có phục vụ rất nhiều các loại lẩu nổi tiếng của Quảng Bình như: lẩu thập cẩm, lẩu zét, lẩu cá mú, lẩu ếch…và đặc biệt có món lẩu cá khoai.
Quán được đánh giá chất lượng, đồ ăn ngon, sạch sẽ vệ sinh. Nhân viên quán phục vụ chu đáo. Vì thực đơn quán rất đa dạng món nên bạn có thể thoải mái chọn món ngon ăn kèm với lẩu cá khoai, chắc chắn quán ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.
10. Quán lẩu Hạnh Nhạn
Địa chỉ: 63 Võ Thị Sáu, Nam Sách, tp Đồng Hới, Quảng Bình
Giá tham khảo: 300k-350k
Đây là một trong những quán lẩu có phục vụ đủ loại lẩu khác nhau từ lẩu bò, lẩu gà cho tới lẩu cá khoai. Hơn nữa, tại quán có giá bình dân của bạn lựa chọn. Đã có rất nhiều khách du lịch ghé qua quán thưởng thức và được hài lòng về chất lượng.
Trên đây là top 10 quán lẩu cá khoai Quảng Bình ngon nhất mà bạn có thể tham khảo lựa chọn.
XEM THÊM:
Top 10 Quán bánh bột lọc Quảng Bình Đồng Hới ngon đông khách nhất
Ăn gì ở Đồng Hới? 31 Món ngon Quảng Bình + quán ăn ngon Quảng Bình
Top 21 Nhà hàng Quảng Bình Đồng Hới ngon nức tiếng luôn đông khách
Bùi Thảo
