Bánh canh Đà Lạt tuy không phải có nguồn gốc từ nơi đây, thế nhưng Đà Lạt lại thổi hồn vào đây những hương vị rất riêng biệt mê đắm lòng người. Hãy cùng Foodi.com.vn điểm qua top 10 quán bánh canh Đà lạt ngon và đông khách nhất nhé.
NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT
1. Bánh canh cá lóc An
Địa chỉ: số 2 đường Trần Phú, P.3, Đà Lạt
Đầu tiên phải kể đến quán bánh canh cá lóc An Đà Lạt đã làm nức lòng biết bao du khách khi đến Đà Lạt. Không chỉ mùa du lịch mà vào những ngày thường, quán bánh canh cá lóc An vẫn luôn tấp nập khách, trong đó có cả những người dân địa phương. Quán này chuyên về bánh canh cá lóc và đặc sản nơi đây nổi tiếng cũng nhờ vào phần rau đắng ăn kèm.
Bánh canh cá lóc nổi bật với phần nước lèo được ninh kỹ từ xương heo, cá lóc dai dai, thơm lừng. Quán có 4 loại tô cho bạn lựa chọn, tùy vào khẩu phần ăn của từng người như tô em bé, tô thường, tô đặc biệt và tô đầu ruột. Nơi đây còn phục vụ các loại nước đặc sản như atiso, nước dâu tằm, dâu tây. Không gian quán thoáng, rộng rãi phù hợp cho cả gia đình đến thưởng thức.
2. Bánh canh Xuân An Đà Lạt
Địa chỉ: số 15, Đ. Nhà Chung, P.3, Đà Lạt
Quán bánh canh Xuân An Đà Lạt nằm trên con phố ẩm thực Nhà Chung. Quán ăn này đã có tuổi đời khá lâu ở đây và cũng phần nào ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng những tín đồ đam mê ăn uống.
Bánh canh Xuân An Đà Lạt có phần topping rất đầy đặn, là tập hợp của đủ các món như chả cá, giò heo, tiết luộc, tôm, trứng cút,… Sợi bánh canh được làm thủ công nên dai vừa phải, sợi bánh to. Điểm đặc biệt tại mỗi tô bánh canh đó là phần nước lèo vàng ươm, óng ánh đậm vị. Khi mang ra cho khách thưởng thức, chủ quán sẽ rắc thêm phần rau thơm khiến tô bánh canh thêm dậy mùi hương hấp dẫn. Bạn có thể vắt thêm chút chanh, thêm chút sate ớt cho phù hợp với nhu cầu ăn uống.
3. Bánh canh chả cá Đà Lạt
Địa chỉ: Số 3 Đ. Nguyễn Công Trứ, Đà Lạt
Không khó để tìm ra một quán bánh canh ngon tại Đà Lạt. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh canh chả cá, hãy ghé qua địa chỉ trên để thưởng một tô bánh canh nóng hổi, chuẩn vị đậm đà khiến bạn nhớ mãi.
Bánh canh chả cá Đà Lạt có vị ngọt từ cá của nước lèo. Cá được làm cẩn thận, ninh nhừ lấy nước, hòa cùng với những gia vị truyền thống. Sợi bánh canh dai dai làm thủ công. Với bánh canh chả cá, chắc chắn không thể không gọi tên topping chả cá ngon đặc sắc. Chả cá thơm, dai dai và bùi, ngọt lịm vị cá tươi. Bánh canh chả cá Đà Lạt vốn có hương vị rất riêng so với bánh canh chả cá ở những nơi khác. Bạn hãy thử để tự mình trải nghiệm nhé.
4. Bánh canh Dung Đà Lạt
Địa chỉ: số 15 Đ. Trần Hưng Đạo, P.10, Đà Lạt
Quán bánh canh Dung Đà Lạt nổi tiếng với món ăn đặc trưng là bánh canh chả cá Phan Rang. Quán đã gói gọn hương vị Phan Rang trong từng tô bánh canh và mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh canh, bạn hãy đến quán bánh canh Dung vào buổi chiều nhé.
Mỗi tô bánh canh chả cá tại đây không chỉ bao gồm chả cá mà còn có những miếng cá ngọt lừ làm tăng hương vị của món ăn. Cá được làm cẩn thận, đã lọc xương sạch sẽ. Bánh canh có sợi to, nước lèo trong vắt và đậm đà gia vị. Bạn cũng có thể gọi thêm chả cuốn để ăn kèm.
5. Bánh canh cá lóc chú La Đà Lạt
Địa chỉ: số 148 Đ. Bùi Thị Xuân, P.2, Đà Lạt
Có thể nói, bánh canh cá lóc chú La Đà Lạt là một trong những quán bánh canh Đà Lạt ngon hàng đầu và được nhiều du khách lựa chọn khi đi du lịch. Quán có không gian thoáng, sạch sẽ và chắc chắn không thể không kể đến món ăn gây sức hút kỳ diệu này – bánh canh cá lóc.
Một tô bánh canh cá lóc đều có topping là phần khúc cá to, đầy đặn. Cá làm sạch sẽ, bạn có thể chọn bánh canh cá lóc hấp hoặc chiên hoặc đầu cá lóc, tùy vào phong cách ăn uống của bạn. Đặc biệt, trong bánh canh còn có bao tử cá ăn dai dai rất vui miệng. Một combo bánh canh đầy đủ sẽ bao gồm bánh canh, nước mắm ớt để chấm cá kèm dĩa rau sạch đầy đặn.
6. Bánh canh Dốc Đá Đà Lạt
Địa chỉ: số 18 Đ. Phù Đổng Thiên Vương, P.8, Đà Lạt
Bánh canh Dốc Đá Đà Lạt không chỉ được biết đến vì độ ngon hấp dẫn mà còn nổi tiếng vì giá thành quá hợp lý so với chất lượng. Đây cũng là quán bánh canh Đà Lạt có từ lâu đời và đã được rất nhiều người dân địa phương và du khách đến Đà Lạt kiểm chứng.
Mỗi tô bánh canh luôn đầy đặn topping, trong đó bao gồm: chân giò heo, thịt heo, chả cá. Đặc biệt, sợi bánh canh được làm từ bột năng, nấu lên trở thành những sợi trong suốt óng ánh dưới nước lèo đậm đà hương vị.
7. Bánh canh cua Hùng Vương
Địa chỉ: số 2 Hùng Vương, P.10, Đà Lạt
Thi thoảng, nếu muốn đổi gió với các loại bánh canh khác, bạn hãy thử bánh canh cua Hùng Vương. Đây là món ăn lý tưởng nhất trong những ngày thời tiết se se, mát trời tại Đà Lạt. Quán bánh canh cua Hùng Vương còn có menu rất đa dạng với những món bánh canh khác nhau như bánh canh giò, bánh canh thập cẩm hay bánh canh bột lọc.
Với mỗi tô bánh canh cua, không chỉ có vị ngọt từ gạch cua nấu lên mà còn đậm đà với những topping khác như chả cá thu, tôm chắc thịt,.. Nước dùng vàng ươm, ngọt lịm từ những gia vị tự nhiên và phong cách nấu gia truyền đặc biệt. Quán chỉ mở bán vào buổi sáng và buổi trưa, bạn nhớ căn khung giờ trong khoảng thời gian này để ghé qua thưởng thức nhé.
8. Hiếu – Bánh canh Phan Rang Đà Lạt
Địa chỉ: số 10 Đ. Phan Chu Trinh, P.9, Đà Lạt
Foodi.com.vn sẽ dẫn bạn đến với quán Hiếu – Bánh canh Phan Rang Đà Lạt. Với công thức đậm đà gia truyền chuẩn Phan Rang, thưởng thức hương vị chính gốc miền Trung tại Đà Lạt, tại sao không nhỉ?
Tô bánh canh Phan Rang Đà Lạt tại quán Hiếu luôn đầy đặn đồ cho bạn thưởng thức đến no căng bụng. Chả cá đầy ắp, được thái miếng nhỏ ăn vừa miệng, dai dai ăn không bị bã. Ngoài chả cá, bạn còn có thể gọi thêm cá lóc ăn kèm, thịt cá chắc và rất thơm.
9. Bánh canh ghẹ An Thịnh
Địa chỉ: 41 Gio An, P.5, Đà Lạt
Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa ăn “sang chảnh” hơn, hãy thử bánh canh ghẹ An Thịnh nhé. Món bánh canh ghẹ nơi đây luôn hấp dẫn với chú ghẹ to, đỏ au được đặt nguyên con nổi bật giữa tô. Đặc biệt, phần nước dùng ngọt lừ khi được ninh kỹ với ghẹ, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Ghẹ để làm bánh canh luôn được chọn lọc cẩn thận. Thịt chắc, dai vừa phải, không bị bở và rất ngọt. Một tô bánh canh ghẹ đã rất đậm đà, bạn có thể cho thêm chanh hay ớt chưng để phù hợp hơn với khẩu vị ăn uống của bạn nhé.
10. Bánh canh hải sản Đà Lạt
Địa chỉ: số 6, La Sơn Phu Tử, Đà Lạt
Bánh canh hải sản sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho những du khách đam mê “món quà từ biển cả”. Thông thường, một tô bánh canh hải sản đầy đủ sẽ bao gồm bề bề, tôm, mực, cá chiên,… Nước dùng cho bánh canh hải sản có phần khác so với các loại bánh canh khác. Đó là được chế biến với vị chua chua, ngọt ngọt đến từ nhiều nguyên liệu quen thuộc như dứa, cà chua,..
Bánh canh hải sản ngon nhất khi bạn cho thêm chút sate ớt hoặc ớt chưng, khiến món ăn thêm phần cay nồng, rất phù hợp với tiết trời se se lạnh tại Đà Lạt.
Trên đây là tổng hợp danh sách 10 quán bánh canh ngon đáng thử nhất. Hãy lưu lại và lên kế hoạch vi vu Đà Lạt trọn vẹn nhé.
TRANG NHUNG
